（新加坡訊） 新加坡藝人楊志龍開設咖啡店，花重金打造奢華廁所，拿下新加坡衛浴文化協會頒發的五顆星榮譽，成為新加坡首個獲此殊榮的咖啡店。
你家附近的咖啡店廁所值幾顆星？楊志龍今年中在菜市巷第510座工業大樓開設的「炭香菜市」咖啡店的廁所，上個月獲新加坡衛浴文化協會（簡稱RAS）評為「五星廁所」。這也是新加坡全島唯一獲得此頭銜的咖啡店廁所。
楊志龍受訪時打趣表示，他們的食物目前未必能拿下米其林星，但至少廁所所能摘五星好評也不錯。
走華麗風的冷氣廁所當初花費8萬新元（約26萬3296令吉）打造，可媲美高級商場的公廁，使用的干手機也是知名高檔品牌。不只是硬體做得好，維護方面也非常注重，每個小時都會有人清理。如今，廁所甚至成為咖啡店的賣點之一。
「炭香菜市」咖啡店廁所獲「五星好評」，楊志龍對此相當欣喜。 （檔案照）
楊志龍表示，廁所乾淨也會讓食客使用時更加注意衛生，形成一種正向循環。
廁所評分是新加坡衛浴文化協會在「康樂廁所」推出的計劃之一，旨在評估公共廁所的設計與清潔方面的表現，最高評級為六顆星。
該會提供最新評分數據顯示，今年有21個熟食中心的廁所獲得五星，包括淡濱尼天地小販中心、信佳小販中心和馬西嶺小販中心等。
該會董事，也是世界廁所組織創辦人的沈銳華接受《新明日報》訪問時說，評分每年一次，如果場所沒有進行良好的維護，來年有可能掉星。
「這次獲得五星的咖啡店廁所，各方面都做得相當出色，值得讚賞。」
問及為何咖啡店五星級公廁寥寥無幾，沈銳華說，儘管新加坡環境局給予高達90％的津貼，幫助咖啡店業者改善廁所設施，但一些業者會覺得生意沒有受影響，何必去裝修。
他認為，上述觀念還需要許多時間來改變。
沈銳華也指出，漏水和潮濕的廁所很難清理，也是導致廁所骯髒的主因。因此，確保地板是乾的，對公廁衛生起著很大作用。因此，干手機裝置在洗手台附近可以減少濕滑的問題。
他也提到，維持衛生的方案不一定要花大錢，像男廁尿盆鋪墊子防止尿液飛濺，可減少尿液噴洒在牆面和地板所產生的異味。這類墊子售價僅一、兩新元（約3令吉29仙至6令吉58仙），一個月換一次即可。
「另外，將較難清潔的門把手改為不銹鋼，增加風扇以改善通風，再加上定時清洗，這些都是可以提升公廁清潔的方法。」
走華麗風的冷氣廁所，可媲美高級商場的公廁。
沈銳華表示，坊間流傳一種說法，指咖啡店業者為了節省水電費，故意不翻新廁所，以避免過多人「借用」廁所而導致水電費上漲。
在新加坡擁有400多個商號會員的福州咖啡酒餐商公會主席洪寶興反駁這一點。他指出，不同咖啡店業者對廁所清潔的要求不同，難免會出現參差不齊的情況。
他說，水電費占整體咖啡店成本的比率很小，他認為不會有業者為了要省水費，而刻意不去清潔廁所。
洪寶興透露，一般情況下，新咖啡店業者進駐時都會翻新整個咖啡店，包括廁所。
「過了一段時間，廁所經長年使用設施陳舊，那麼由誰來支付翻新廁所的費用則是灰色地帶。攤位租戶和咖啡店業者都不想要承擔翻新的費用，一些咖啡店廁所沒有翻新可能就屬於這個情況。」
