華僑中學今年起引入中央廚房模式後在學生和家長之間引發熱烈討論。有學生抱怨便當價格與內容不太對等，口味偏淡、選擇和分量有限，也有人提出食品安全疑慮。相關討論在網上持續發酵，甚至出現上千人聯署，呼籲重新檢視在華中及其他學校推行相關餐食的安排。
面對外界關注，校方表示已與餐飲供應商新翔集團（SATS）展開進一步溝通，並宣布了三項最新調整：
1、熟食攤位可提前預訂：下半年第二學期起，學生可通過線上平台提前預訂熟食，減少排隊等餐的煩惱。
2、校園內或設廚房：校方正研究在校園內增設廚房，部分餐點可現點現做，讓便當更鮮、出餐更快。
3、菜單與包裝升級：重新審視便當菜色和包裝呈現，同時持續收集意見，不斷優化用餐體驗。
校方邀請家長參觀食堂 ｜圖源：華僑中學臉書
校長李白彬表示，混合食堂模式雖初期出現一些狀況，但目前已進入調整階段，學校正認真看待學生和家長的意見。校方強調，將加強與學生溝通，了解整體用餐體驗，同時希望大家在調整期間多些耐心與體諒。
此外，學校早前宣布成立的食堂檢討委員會預計本月底正式運作，由教職員、學生和家長代表組成，並與新翔集團定期會面，持續檢視食堂運作情況，推動進一步改善。
