獅城昆蟲產業雖處萌芽階段 已吸引1.88億投資

2022年10月29日   •   2052次閱讀

(新加坡訊)雖然新加坡昆蟲產業還處於起步階段,但已經引起了投資者的關注。在過去的四年里,新加坡的昆蟲公司吸引了大約4000萬美元(約1.88億令吉)的投資。

新加坡企業發展局與獨立機構荷蘭食品谷聯合發布分析報告,探討昆蟲產業和食品產業在新加坡與歐洲的發展機遇。

根據這份報告,總部設在新加坡的15家昆蟲公司在十多個國家開展業務,其中包括初創公司。

它們主要致力於研究和開發昆蟲蛋白作為動物飼料或昆蟲小吃,如蟋蟀麵粉等。一些公司則在開發從昆蟲萃取高價值的生物材料的專利技術。

企發局表示,新加坡作為地區研發中心,可成為當地和歐洲昆蟲公司進行業界合作的跳板,研發以昆蟲為材料的食物。

此外,養殖的昆蟲還可以用作動物飼料或有機肥料。

新加坡食品局本月16日表示,預計在不久的將來,批准可用作人類食物和動物飼料的可食用昆蟲,進口到當地市場和銷售。

該局稱經過深入的科學審核,將允許適合人類食用的昆蟲作為食物。此外,目前已評估了16種可食用昆蟲,包括特定品種的蟋蟀、蚱蜢、甲蟲、粉蟲、飛蛾、蠶和蜜蜂。

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