新加坡小夥伴發來一篇美食攻略

2019/03/28   •   8345閱
想吃?新加坡美食攻略來啦!從早餐到晚餐,從街頭小吃到特色餐廳,新加坡的飲食文化百花齊放。油條+豆花、咖椰吐司、肉骨茶、辣椒螃蟹…還有廣式雲吞麵、炒粿條等各式麵食!這份攻略讓你一次了解新加坡的特色美食,準備好衝刺嗎?從本地傳統美食到娘惹菜,新加坡的飲食絕對能滿足你的味蕾!

馬上到飯點了

大家都餓了吧?

小編這收到新加坡小夥伴發過來的美食攻略

第(bu)一(neng)時(yi)間(ge)發(ren)給(liu)大(kou)家(shui)

希望大家等會能多吃點

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嗯,真好!

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作為一個秉承民以食為天的資深吃貨,在來到坡縣工作生活半年之後嘔心瀝血整理出了這不短不長的美食攻略,以此獻給各位小夥伴們,希望你們在工作之餘可以來這裡遊玩。

新加坡是一個多民族文化融合的城市花園國家,真要說當地傳統菜式是什麼,答案百口不一,但也正是這裡的一大特色。作為一個多元包容性城市,我們可以嘗到的任何美食都比較正宗。話不多說,下面我們就開始進入正題,希望你們的口水不要流下來。

作為一個土生土長的北方人,在來新加坡之前我的飲食是這個樣子的。

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好吧,平時我也不經常這樣吃。但基本上這樣的饅頭,粥,鹹菜確實是家常便飯。來到新加坡之後,竟然發現他們也有我們平常吃的早點。這不,油條+豆花;皮蛋瘦肉蝦粥。

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當然,這些只是多元飲食的一部分。

新加坡的早餐就樣式有很多,本地人傳統的吃法:一杯咖啡,兩個溫泉蛋,一份咖椰吐司。這可是來新加坡必須感受的特有早餐文化。

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咖椰醬(又名咖央醬)是一種東南亞常見的甜點,是用東南亞特有的香蘭葉作主要材料,用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。

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就像大早上看到武漢人吃熱乾麵一樣,當地人民也是吃的很實在,幾新幣的經濟米粉飽餐一頓,一天的生活就開始了。

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經濟米線

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印度飛餅和拉茶

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韓餐

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印度咖喱皇姜飯

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當然還有西餐

在這眾多美味佳肴中,我首先嘗試的當然是當地的本土美食。其中最負盛名的就是新加坡肉骨茶。(偷偷告訴你,肉骨茶的胡椒味真的很重!!!)

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還有鮮嫩多汁的海南雞飯,上面還留有某位吃貨迫不及待吃兩口的痕跡。(不是我,不是我。(*/ω\*)!!)

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而我們平常吃的最常見的菜式就是新加坡雜菜飯,類似於國內的大米套餐,但是可以在飯上澆上汁,飯吃起來更加美味。

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當然啦,作為一個愛吃面的北方人,自然不能錯過各式麵條啦。

廣式雲吞麵

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炒粿條

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It's NoodleTIME

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肉搓面

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大蝦面

再來一波!!!

新加坡自己的特色菜,由長住馬來西亞、新加坡的華僑,融合中國菜與馬來菜所發展出來的家常菜,稱為娘惹。

*

下面是甜點環節,首推當然是傳統娘惹糕

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馬來嘟嘟糕-用新鮮的糯米包著紅糖蒸製而成,最後撒上椰子粒,獨具風味。

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普遍大家能接受的就是麵包店以及街頭的三明治冰淇淋嘍,隨處可見各式各樣。

各式麵包

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三明治 +

+ 冰淇淋

新加坡地處熱帶,據說當地人為了排暑去毒,所吃的各種料理口味自然就偏重麻辣口味。喜歡海鮮與辛辣口味的小夥伴肯定不會錯過新加坡最著名的辣椒螃蟹。

麻辣盛宴

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說來說去,最喜歡吃的當然是中國餐,想念家鄉的時候也不忘去中國街吃麻辣香鍋,雖然看著有些簡陋,但味道可是一點不遜色。

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還有驚喜出鏡的海底撈,當然這邊的海底撈也是大排長龍,壯我大中國哉。

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