位於黃埔通道第90座熟食中心的「發興炒蚝煎」攤販因顧客對其5元蚝煎分量的不滿而受到關注。一名何姓顧客在社交媒體上分享了照片，指出蚝煎的分量過少，引發了網友的熱議。
該顧客在臉書頁面「complaint singapore」上發表帖子，並通過放置打火機對比蚝煎的分量，以示不滿。他同時表示，儘管了解餐飲業的不易，但希望對其他顧客公平。
對此，攤販解釋稱，5元的蚝煎是為年長顧客特別設計的，考慮到他們的食量較小，以避免食物浪費。攤販還透露，該攤位已有50年的歷史，5元的蚝煎選項是其家翁創立攤位時所保留的傳統。
攤販進一步說明，蚝煎的價格已經5年未漲，5元的蚝煎包含3隻蚝，8元的有5到6隻，而10元的則有8到9隻。這是她接手攤位以來首次遇到顧客投訴。
顧客的反應不一，有的認為5元的分量確實較少，有的則認為適合食量較小的顧客。一名首次光顧的顧客表示，雖然5元的價格較低，但蚝煎的分量和蚝的大小也相對較小。
而一位常客則表示，對於她這樣的小食量顧客來說，5元的分量剛剛好。
值得注意的是，「發興炒蚝煎」因其美味的街頭小吃和獨特的辣醬，曾在2023年獲得新加坡米其林指南的推薦。
此事件引發了公眾對於餐飲業定價和分量標準的討論，同時也展示了不同顧客對於食物分量和價值的不同期待。
