近日，新加坡大型食品公司 Prima Group慶祝成立60周年紀念日。而作為周年慶的活動之一，公司向新加坡國立大學（NUS）和新加坡理工大學（SIT）共捐贈了600萬新幣，為兩所大學食品科學領域的研究提供資金支持。
周年慶活動
近日，新加坡大型食品公司 Prima Group 慶祝成立60周年紀念日。不同於一些大公司選擇在周年慶紀念日舉行大型慶祝活動，Prima Group向新加坡的兩所知名大學，新加坡國立大學（NUS）和新加坡理工大學（SIT），共捐贈了600萬新幣，以支持大學食品科學研究領域的教授薪水、獎學金和研究項目等。
捐贈現場，來源：NUS官網
該捐款由 Prima Group 現任董事長兼執行長Primus Cheng Chih Kwong 先生代表公司向兩所大學捐贈。這一傳統始於他的已故父親、Prima Group 前身Prima麵粉廠的創始人，Cheng Tsang Man，這份捐款將在支持新加坡實現食品安全和保障的長期可持續性的努力中發揮至關重要的作用。
Primus Cheng 先生表示：「在公司成立50周年之際，我們選擇支持教育事業，因為我們堅信教育是最根本的推動因素。只有通過教育，人們才能自力更生，並利用學到的技能和知識來造福人類。」
來源：prima group
「而在今年的60周年紀念日，我們希望通過支持大學在食品科學和技術方面的教育和研究工作，以更具有影響力的方式來紀念這一里程碑事件。作為一家食品集團，我們深知只有在人們也可以得到充足、安全和營養的食物的情況下，教育的促進作用才能最大化。我們也希望我們這份捐款能夠提高食品質量和營養價值，並為整個社會做出貢獻。」
高校感謝
新加坡國立大學校長陳永財教授表示：「我們感謝Prima的慷慨以及他們與國大的長期合作，這份厚禮將會幫助大學繼續支持新加坡食品工業的發展，並提升食品的質量與安全。」
來源：NUS官網
此外，陳永財校長也提出，國大將會以 Prima 創始人 Cheng Tsang Man 為名建立 Cheng Tsang Man 食品科學與技術教授職位，吸引世界知名學者前來研究，同時提供新的教學方式，以培養下一代的食品科學家和技術人員。一部分捐款也將作為本科獎學金向該系學生提供，希望在此激發學生對食品科學與技術的興趣。
SIT校長陳添順教授對 Prima Group 對學術研究和食品技術領域年輕人才培養的支持表示感謝。他說道，獲贈的300萬新元將幫助大學建立Prima Group應用研究獎學金，以支持專注於縮小食品製造和加工技術差距的創新項目。
來源：SIT官網
此外，陳添順校長也表示，Prima 的捐贈足以讓大學每年向三位SIT食品技術學專業的本科生頒發獎學金。「 SIT會專注於應用研究和創新，以銜接科研成果與實際應用。SIT很榮幸能夠通過這項慈善計劃與食品製造行業的全球知名企業Prima Group結為夥伴。」
國大食品科學與技術專業
新加坡國立大學食品科學與技術系（FST）的歷史可以追溯到1999年，彼時的科學學院成立了當時的食品科學與技術項目（Food Science and Technology Programme），這也是FST的前身。FST Programme 是新加坡第一個食品科學與技術學位課程，其配備了現代化的實驗室和設施，並得到了大學各個部門的支持，是NUS最受歡迎的課程之一。
來源：NUS官網
2019年8月，國大宣布食品科學與技術單列為系，並於2020年1月正式啟動。從目前的成果看來，這一舉措是正確且及時的。國大FST在該學科領域中起到了領導作用，並以源源不斷的研究成果增強新加坡在食品科學領域的競爭優勢，其也為解決全球糧食可持續性和安全問題做出了巨大的貢獻。
來源：NUS官網
FST的課程獲得了國際IUFoST認證。其涵蓋了多學科的知識，並為學生提供參加優質實習以及各種學術和非學術培訓的機會，以使畢業生能夠為快速發展的食品行業做準備。在過去兩年中，本科生的入學人數有顯著增長。而對於碩士課程，自2018年成立以來，註冊人數也增加了三倍。
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https://www.fst.nus.edu.sg
「民以食為天」，食品安全一直是所有國家都需要重視的重要課題。在感謝 Prima Group 如此慷慨的捐款的同時，我們也期待兩所大學能夠充分利用這筆贈款，加強食品科學及食品安全領域的研究，保障新加坡民眾的飲食需求！
