其它小食閉眼點就行，蔬菜都炒的帶點生，尤其喜歡秋葵和豇豆，Q脆Q脆的超下飯。
餐廳推薦
榜鵝椰漿飯中心
地址：238 Tanjong Katong Road,Katong
這家店是快餐店模式，點餐時就一張油皮紙放在餐盤上，米飯和菜盛在紙上，看起來很本地日常，但味道做的非常非常有名。
要注意的是它只在下午五點半到凌晨兩點半之間營業，只能當晚飯或是夜宵。
肉骨茶
肉骨茶
跟「中藥燉排骨」大似相同，
但多了幾分胡椒的辛辣暢快。
所謂肉骨茶，就是用排骨、藥材和香料加水文火煨制而成的，胡椒味比較重，對保溫杯里泡枸杞的姐妹們來說，滿足口腹之慾的同時還能養生，一舉多得。
熬煮入味的湯底，是原汁原味的香醇，初入口可能會有點藥味，但馬上又有一種回甘蔓延到舌尖。熱氣騰騰地下肚，再蘸點小米辣黑醬油，咬一口肉質細嫩鬆軟的排骨，立刻驅散熱帶海洋氣候的濕氣，讓你通透暢快又不膩味。
而且，答應我，點肉骨茶一定要配油條！它倆簡直比炸雞和啤酒還要般配。把油條浸泡在湯里吸滿汁水後落肚，這一頓完美了～
餐廳推薦
松發肉骨茶
地址：#01-01，11 New Bridge Road Singapore 059383 周一歇業
最經典是配著油條吃。先喝一口湯，之後把油條浸入，再喝一口混合油條香味的湯汁，然後夾塊排骨，蘸著醬油辣椒調料送進口中，最後喝一口茶，滋味妙不可言。
新加坡是一個多元化的城市，飲食文化自然也是多元化的。除了以上的本土餐飲，其實在新加坡的大街小巷也能吃到許多特色鮮明的獅城小吃
超全美食攻略
印度煎餅
外酥內軟的印度煎餅
每次品嘗都十分過癮
南印度圓麵餅
由加了酥油（印度澄清黃油）麵糰
飛拋拉伸製成，通常搭配魚或羊肉咖喱享用
若有機會光顧多幾家煎餅攤位
您還將發現各家煎餅質感不盡相同
有的黏軟，有的酥脆
不過大多數煎餅都給人軟中帶脆的口感
炒蘿蔔糕
與名稱不符的是
炒蘿蔔糕不帶一絲胡蘿蔔的橙色
而是分為黑色（加甜味黑醬油炒制）
或白色（原汁原味）兩種
口感細膩滑嫩，美味可口
幾乎可以在每個小販中心找到
福建
炒蝦面
這道菜以豬骨和蝦頭
熬制的濃香高湯浸面
新鮮上選的食材
和汁濃味醇的煎炒滋味
吸引了絡繹不絕的八方食客
令人垂涎的麵條料理
由黃色麵條和粗米粉組成
加以多汁的大蝦、魷魚、五花肉條
雞蛋和香脆豬油渣（可選）
享用時，佐以參峇辣椒醬
和一點酸柑汁，清新提味
羅惹
羅惹在馬來口語中意為「不拘一格的混合」
而且實至名歸
其食材反映出新加坡文化的多樣性
將風味濃烈的不同食物和諧美味地融合在一起
它是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地色拉
拌入濃郁醬料，綴以碎花生
和芬芳的姜花末提味
酸甜可口，令人慾罷不能
本地小吃大排檔
舌尖邂逅
對於吃這回事，新加坡人非常熱衷
而熟食中心已成了新加坡人
生活中不可或缺的支柱
要了解新加坡的飲食文化
就不得不體驗熟食中心（food centre）
幾十攤道地的本地美食、小吃都聚集於此
是城市草根文化的縮影
聚集著最濃烈的生活氣息~
馬來西亞美食街位於聖淘沙島海洋館和環球影城之間，裡面有各色各樣的東南亞風味美食，海南雞飯、椰漿飯、叻沙、肉骨茶等，可以自行選擇想吃的窗口排隊購餐。
忠忠熟食中心在本地人心中就有無法取代的位置。麻雀雖小，卻五臟俱全，每晚熙攘非凡，坐無虛席。很多饕客都在這裡吃了二三十年。
Chomp Chomp Food Centre 忠忠熟食中心
20 Kensington Park Rd, Singapore 557269
14:00 - 00:30
周一歇業
麥士威熟食中心是新加坡最聚人氣的美食場所之一。100個零散的攤位聚在一起，著名美食攤有 「天天雞飯」以及 牧羊人派和魔鬼咖喱等歐亞美食。
Maxwell Food Centre 麥士威路熟食中心
1 Kadayanallur Street, Singapore 069184.
8:00 - 2:00
老巴剎已經有近兩百年歷史了！地處中央商業區，這裡不僅有本地熱門小吃，還能找到北印度、韓國、菲律賓、日本、越南等各國街頭美食，是海內外食客愛去的熟食中心。
老巴剎 Lau Pa Sat
18 Raffles Quay, Singapore 048582.
部分攤位每天24小時營業
要說新加坡的美食真是三天三夜也說不完，除了以上這些本地人都愛的美食，還有一些高端精緻的米其林餐廳同樣值得一去
Odette
國家美術館內的高顏值餐廳
這家餐廳在《Wallpaper》雜誌上獲得了2017最佳設計餐廳，主廚是Julien Royer連續二年獲得米其林兩星的新一代明星主廚 ，呼聲非常高，未來拿到三星是可以預料中的事。
餐廳隱匿於新加坡國家美術館內，充滿亞洲風味的現代法國料理，每一道菜均展現了完美精緻的風格及獨特細膩的滋味。
Waku Ghin
亞洲最佳50餐廳之一
etsuya是Waku Ghin的主廚，他曾獲得過亞洲著名的食客俱樂部2015年的終身成就獎。這家餐廳是他的心血結晶，在現代日本料理加入些許歐洲格調是該店的一大特色。
每個房間有一個廚師，會推出本季的最好的菜單，比如腌制好的牡丹蝦、海膽、魚子醬，芥末醬油柑橘，然後被護送到甜點和咖啡的餐廳。
體驗美食
是了解一座城市的最快方式
特色地道的當地美食
不僅是舌尖上味蕾的刺激
還是對一個地方民俗風情的感受
融入當地 吃在當地
能讓一段旅程更深刻！
