其它小食闭眼点就行，蔬菜都炒的带点生，尤其喜欢秋葵和豇豆，Q脆Q脆的超下饭。
餐厅推荐
榜鹅椰浆饭中心
地址：238 Tanjong Katong Road,Katong
这家店是快餐店模式，点餐时就一张油皮纸放在餐盘上，米饭和菜盛在纸上，看起来很本地日常，但味道做的非常非常有名。
要注意的是它只在下午五点半到凌晨两点半之间营业，只能当晚饭或是夜宵。
肉骨茶
肉骨茶
跟“中药炖排骨”大似相同，
但多了几分胡椒的辛辣畅快。
所谓肉骨茶，就是用排骨、药材和香料加水文火煨制而成的，胡椒味比较重，对保温杯里泡枸杞的姐妹们来说，满足口腹之欲的同时还能养生，一举多得。
熬煮入味的汤底，是原汁原味的香醇，初入口可能会有点药味，但马上又有一种回甘蔓延到舌尖。热气腾腾地下肚，再蘸点小米辣黑酱油，咬一口肉质细嫩松软的排骨，立刻驱散热带海洋气候的湿气，让你通透畅快又不腻味。
而且，答应我，点肉骨茶一定要配油条！它俩简直比炸鸡和啤酒还要般配。把油条浸泡在汤里吸满汁水后落肚，这一顿完美了～
餐厅推荐
松发肉骨茶
地址：#01-01，11 New Bridge Road Singapore 059383 周一歇业
最经典是配着油条吃。先喝一口汤，之后把油条浸入，再喝一口混合油条香味的汤汁，然后夹块排骨，蘸着酱油辣椒调料送进口中，最后喝一口茶，滋味妙不可言。
新加坡是一个多元化的城市，饮食文化自然也是多元化的。除了以上的本土餐饮，其实在新加坡的大街小巷也能吃到许多特色鲜明的狮城小吃
超全美食攻略
印度煎饼
外酥内软的印度煎饼
每次品尝都十分过瘾
南印度圆面饼
由加了酥油（印度澄清黄油）面团
飞抛拉伸制成，通常搭配鱼或羊肉咖喱享用
若有机会光顾多几家煎饼摊位
您还将发现各家煎饼质感不尽相同
有的黏软，有的酥脆
不过大多数煎饼都给人软中带脆的口感
炒萝卜糕
与名称不符的是
炒萝卜糕不带一丝胡萝卜的橙色
而是分为黑色（加甜味黑酱油炒制）
或白色（原汁原味）两种
口感细腻滑嫩，美味可口
几乎可以在每个小贩中心找到
福建
炒虾面
这道菜以猪骨和虾头
熬制的浓香高汤浸面
新鲜上选的食材
和汁浓味醇的煎炒滋味
吸引了络绎不绝的八方食客
令人垂涎的面条料理
由黄色面条和粗米粉组成
加以多汁的大虾、鱿鱼、五花肉条
鸡蛋和香脆猪油渣（可选）
享用时，佐以参峇辣椒酱
和一点酸柑汁，清新提味
罗惹
罗惹在马来口语中意为“不拘一格的混合”
而且实至名归
其食材反映出新加坡文化的多样性
将风味浓烈的不同食物和谐美味地融合在一起
它是一种混合了蔬菜、水果和油条的本地色拉
拌入浓郁酱料，缀以碎花生
和芬芳的姜花末提味
酸甜可口，令人欲罢不能
本地小吃大排档
舌尖邂逅
对于吃这回事，新加坡人非常热衷
而熟食中心已成了新加坡人
生活中不可或缺的支柱
要了解新加坡的饮食文化
就不得不体验熟食中心（food centre）
几十摊道地的本地美食、小吃都聚集于此
是城市草根文化的缩影
聚集著最浓烈的生活气息~
马来西亚美食街位于圣淘沙岛海洋馆和环球影城之间，里面有各色各样的东南亚风味美食，海南鸡饭、椰浆饭、叻沙、肉骨茶等，可以自行选择想吃的窗口排队购餐。
忠忠熟食中心在本地人心中就有无法取代的位置。麻雀虽小，却五脏俱全，每晚熙攘非凡，坐无虚席。很多饕客都在这里吃了二三十年。
Chomp Chomp Food Centre 忠忠熟食中心
20 Kensington Park Rd, Singapore 557269
14:00 - 00:30
周一歇业
麦士威熟食中心是新加坡最聚人气的美食场所之一。100个零散的摊位聚在一起，著名美食摊有 “天天鸡饭”以及 牧羊人派和魔鬼咖喱等欧亚美食。
Maxwell Food Centre 麦士威路熟食中心
1 Kadayanallur Street, Singapore 069184.
8:00 - 2:00
老巴刹已经有近两百年历史了！地处中央商业区，这里不仅有本地热门小吃，还能找到北印度、韩国、菲律宾、日本、越南等各国街头美食，是海内外食客爱去的熟食中心。
老巴刹 Lau Pa Sat
18 Raffles Quay, Singapore 048582.
部分摊位每天24小时营业
要说新加坡的美食真是三天三夜也说不完，除了以上这些本地人都爱的美食，还有一些高端精致的米其林餐厅同样值得一去
Odette
国家美术馆内的高颜值餐厅
这家餐厅在《Wallpaper》杂志上获得了2017最佳设计餐厅，主厨是Julien Royer连续二年获得米其林两星的新一代明星主厨 ，呼声非常高，未来拿到三星是可以预料中的事。
餐厅隐匿于新加坡国家美术馆内，充满亚洲风味的现代法国料理，每一道菜均展现了完美精致的风格及独特细腻的滋味。
Waku Ghin
亚洲最佳50餐厅之一
etsuya是Waku Ghin的主厨，他曾获得过亚洲著名的食客俱乐部2015年的终身成就奖。这家餐厅是他的心血结晶，在现代日本料理加入些许欧洲格调是该店的一大特色。
每个房间有一个厨师，会推出本季的最好的菜单，比如腌制好的牡丹虾、海胆、鱼子酱，芥末酱油柑橘，然后被护送到甜点和咖啡的餐厅。
体验美食
是了解一座城市的最快方式
特色地道的当地美食
不仅是舌尖上味蕾的刺激
还是对一个地方民俗风情的感受
融入当地 吃在当地
能让一段旅程更深刻！
