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農曆新年連續雨天 帶動餐飲外送需求

2023/01/28
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農曆新年連續雨天 帶動餐飲外送需求

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農曆新年的聚餐增多,加上一連四天的雨水天氣,帶動餐飲外送需求。受訪送餐平台表示,春節期間的需求增加,不過受雨水天氣影響,顧客可能需要等更長的時間,食物才會送達。

春節聚餐增多但營業的攤販減少,再加上雨天不方便出門,不少人選擇在送餐平台點餐,推高送餐需求。

受訪攤販表示:「初一初二初三(單來得)就會比較快,有(多)50%、60%,下雨天別人在家裡叫外賣咯」、「我初二跟初四有做那天如果有經過我送的,都看到我全身都是水」。

根據記者觀察,前幾天下雨時有平台的送餐費從約5元起跳,最高可達9元,比平時的約2.50元到6元高。

一名送餐員說:「它的附加費老實說,你算到來是不划算,可是1元也是錢,2元也是錢,得要去做,是為了我們自己、家人過一個好年。」

送餐平台Deliveroo表示,雨天更多人留在室內,通過平台預訂食物的訂單多了。不過送餐費沒有因為雨天而改變,費用取決於距離和地點。

foodpanda則說,春節假期的需求同其他佳節一樣,一般都來得比較高。

至於熟食中心,有攤販觀察到用餐的選擇多了,加上這幾天下雨,食客少了至少兩成,而大部分是打包的常客。

受訪攤販說:「差差差,因為去年會比較好一點,現在很多地方都開放了」、「因為下雨太大雨,有的人不要來,沒有熟客應該很難做」。

食客表示:「我們不喜歡點外賣的,因為點外賣不好吃,都是在外面吃」、「因為這裡的東西都吃了很久了,習慣了,而且很好吃」。

隨著天氣逐漸好轉,更多檔口在春節假期後陸續重開,預計食客將逐步回流。

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