美食 · 約 8 分鐘閱讀

新加坡覓食記|白天路邊攤,晚上大排檔

2019/10/04
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不同味道的雪糕夾在彩色吐司中,也有威化餅版本可選,口味倒是沒什麼出彩的,大約和八喜差不多。如果中途路過的話,倒是可以排一排。

Question No.6 要做點什麼才能最酷的和一所城市告別?

「當然是喝酒啦!」

在新加坡,樟宜機場的知名度可以比肩聖淘沙了,這裡除了承載著交通出行的功能外,更像是熱帶花園+購物中心的結合體,尤其是今年剛剛開幕的星耀樟宜,簡直比市內任何一家商場的人氣都要高,就算什麼都不買,光是逛逛都值得一來。

高達40米的雨漩渦從天落下,配上燈光和音樂,只能用amazing來形容了。

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對於一個資深酒鬼來說,無論什麼時候都不能放棄喝酒這件小事。虎牌啤酒(Tiger Beer)是新加坡最知名的國民酒水品牌,因為零售商禁止在晚上10點半到早晨7點之間售酒,於是我們就一直沒有喝到。BUT!就在星耀樟宜里,虎牌啤酒開設了全球首家概念店,Tiger Street Lab,我們怎麼能錯過呢。

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這家店的菜單很簡單,只有啤酒、小食和簡餐。啤酒的口感並不出色,和市場上的工業拉格一樣淡如水,妙處在於可以一邊喝酒一邊看瀑布。

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和我們一起拼桌的是一對頭髮花白的爺爺奶奶,完全沒有覺得上了年紀就應該養生,還是跑來喝酒。我老了也要做這麼酷的人。

寫了這麼多都沒有提到珍寶海鮮和了凡香港油雞飯,因為我們統統都錯過了,一次因為在TMFT碼頭遲遲沒有等到計程車而錯過了珍寶的預定時間,另一次是因為逛到牛車水的時候已經過了晚上8點半(即使沒錯過時間,我也很懷疑自己是否會花2-3個小時排隊)。

Anyway,計劃總是有變,生活卻一直美好。

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