砂煲可以煮砂鍋粥、煲仔飯
砂煲果然是個神奇的廚具
那用砂煲來煮的咖啡
你又試過沒有😉
小時侯在家裡看到媽媽
拿出那口「祖傳」的砂煲
我就知道，事情不簡單‼️
肯定又要給我煲又黑又苦的中藥
沒想到時隔多年再喝這砂煲煮的
竟是香醇濃厚的「南洋咖啡」
Nanyang Kopi Kia Claypot Coffee
在過去一周憑藉招牌砂煲咖啡迅速走紅
這種「砂煲咖啡」的概念起源於馬來西亞
首先在一個小土鍋里沖泡深色烘焙咖啡
然後小火慢煮，會有一股特有的「煲味」
價格從$1.8起～
還有kaya黃油吐司$2.5
再加個流心蛋是$1.5
咖啡總體來說不算苦
也沒有什麼酸味
但可能因為用砂煲煮的原因
吸走了一小部分咖啡的味道
感覺沒有手沖咖啡那麼的香
喜歡Kopi的朋友可以去嘗嘗鮮
一、Nanyang Kopi Kia Claypot Coffee
Alexandra Village Food Centre #01-59, 120 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150120
上午 9 點至下午 5 點（周二至周日），周一休息
二、Nanyang Kopi Kia
333 Kreta Ayer Road, #03-22 Singapore 080333
上午 10 點至下午 6 點（周一至周六），周日休息
