過年必備菜肴！新加坡這10家餐廳，把魚生做出了新名堂

2024年01月23日 • 2萬次閱讀

在新加坡，魚生是過年的必備菜肴。

飯桌上的人用筷子把魚生撈起來，並喊出吉利的賀詞。魚生撈得越高，一整年的運氣就越好。

眼哥搜集整理了新加坡幾家餐廳的魚生，供小夥伴參考~

店小二

今年，店小二將推出外帶配套、魚生、聚寶盆菜等年菜。

聚寶盆菜包含鮑魚、魚鰾、虎蝦、海參等10種好食材。餐廳推出的盆菜不含添加劑和防腐劑，吃得美味又健康！

有興趣的小夥伴可撥打+65 6288 8062提前3天預定，僅限外帶。欲知詳情，請瀏覽店小二網頁 https://ww.dianxiaoer.com.sg/cny2024。

Chatterbox

Chatterbox將於二月10日至24日推出一系列招牌菜肴和美味的魚生（每套318新元++，適合4位賓客）。

招牌菜肴的菜單有三合一新年套餐（小今杯、招牌沙爹雞和檸檬黃油蝦）、糖醋排骨配果醬和饅頭、香橙雞飯、時令蔬菜、和紅豆湯圓。

小夥伴也可以單買魚生（88新元++）。建議提前預訂，在新的一年裡享受這道豐盛的美味，願喜氣洋洋、富貴有餘！

有興趣的小夥伴可以到餐廳享用，或撥打+65 6831 6291查詢有關預定年夜飯。

地址：333 Orchard Road, #05-03 Singapore 238867

營業時間：上午11點半到下午4點半，下午5點半到晚上10點半（星期一到星期四）

上午11點半到下午4點半，下午5點半到晚上11點（星期五到星期六和假期前夕）

珍寶海鮮

今年，珍寶海鮮再次推出發財三文魚魚生（小：48新元，中：68新元，大：98新元），十七種蔬菜蔬菜沙拉上覆蓋著多汁的三文魚。餐廳還推出了鮑魚魚生（小：78元，中：98元，大：128元），小夥伴約起家人一起享用鮑魚盛宴，喜迎農曆新年。

有興趣的小夥伴可以到全島6間分行（East Coast Seafood Centre、Riverside Point、Dempsey Hill、愛雍·烏節、星耀樟宜、The Riverwalk）哦~

有興趣的小夥伴可以到官網查詢更多有關預定年夜飯或訂位子。https://www.jumboseafood.com.sg/sc/home

醉經典潮膳 Zui Teochew Cuisine

主打潮州美食的「醉」將在龍年推出潮式發財魚生（小：48新元，中：68新元，大：98新元）。廚師採用紅胡蘿蔔和榨菜，為魚生增色添彩；再加香菜和辣椒片，增添一抹辛辣味。最後，添加濃烈的調味汁拌制，包括梅醬和芥末，為整體增添更強烈的滋味。

有興趣的小夥伴可以到官網https://zui-teochewcuisine.com/en/home查詢更多有關預定年夜飯或訂位子。

醉花林品潮軒

地址：

190 Keng Lee Rd, #01-02 Chui Huay Lim Club, Singapore 308409

營業時間：上午11點半到下午2點半，下午5點半到晚上11點

電話：+65 6732 3637

醉宇軒經典潮膳

地址：

130/131 Amoy St, Far East Square, Singapore 049959

營業時間：上午11點半到下午2點半，下午5點半到晚上11點

電話：+65 6788 3637

揚名海鮮

揚名海鮮為新年推出了發財鮑魚魚生，提供堂食和外帶兩個選項，分別為33.80新元和43.80新元。

有興趣的小夥伴，可以撥打+65 8028 9940查詢更多有關預定年夜飯或訂位子。

地址：150 Bishan Street 11, Singapore 570150

營業時間：上午11點半到下午2點, 下午4點半到晚上10點

地址：Excalibur Centre #01-05, 71 Ubi Crescent, Singapore 408571

營業時間：上午11點半到下午2點, 下午4點半到晚上10點

Tajimaya Yakiniku

春節必備之美食，Tajimaya Yakiniku的發財鮑魚魚生以一盤壽司搭配6種不同的生魚片，包括鹿八、金槍魚、三文魚、本鮪魚、旗魚和三文魚腩。澆上梅蜜蜜醬汁，帶有甜美的日式風味，拌動迎接繁榮的龍年。魚生分別由有兩種分量：小（5-6人份，88新元）和大（8-10人份，128新元）。

在1月15日到2月25日這期間，小夥伴可以堂食或打包魚生。

有興趣的小夥伴可以到官網https://www.tajimaya.com.sg/，或撥打+65 85233729查詢更多有關預定年夜飯或訂位子。

地址：Great World #B1-115，VivoCity #01-102/103

營業時間：上午11點半到下午3點，下午5點半到晚上10點（星期一到星期四）

上午11點半到晚上10點（星期五到星期日，公共假期和假期前夕）

雙勝

雙勝發財鮑魚魚生在1月10日至2月24日這期間，再次回歸！發財鮑魚魚生（普通，38.80新元，3至6人份；大份，58.80新元，6至10人份），搭配18種食材和酸甜可口的梅醬。

另一款發財魚生（普通，29.80新元，3至6人份；大份，44.80新元，6至10人份）也可在全島任何雙勝門店或Earle Swensen’s門店堂食和外帶。小夥伴也可在雙勝網站上在線訂購；此外，還可通過Grabfood、富胖達和戶戶送外賣配送。

Gotti Italiano

位於廈門街的義大利餐廳Gotti Italiano，在新年期間也將推出魚生。以38新元（2人份）、68新元（3-5人份）、98新元（6-8人份）和138元（9-12人份）的誘人價格，感受Gotti Italiano對傳統春節撈生的獨特詮釋，融入濃厚的節日氛圍。

有興趣的小夥伴可以到官網https://www.gotti.sg/，或撥打+65 3157 4226查詢更多有關預定年夜飯或訂位子。

地址：Amoy St, 78, Singapore 069897

營業時間：上午11點半到下午2點半，下午6點到凌晨12點（星期一到星期五）

下午6點到凌晨12點（星期六）

Burma Social

充滿亞洲風味的餐廳Burma Social，融合了傳統緬甸美食的精髓，加入了現代風格，受到了泰國、印度、寮國、中國、越南和孟加拉國的影響，首次呈現他們獨特的魚生菜品。魚生價格以38新元（2人份）、58新元（3-4人份）、78新元（5-6人份）、98新元（7-8人份）和128新元（9-12人份）。這道菜品包括白蘿蔔、日本黃瓜、三文魚刺身、甜蝦、熏火腿、海帶、干柿子和醬油蘋果醬澆在薑汁腌姜上。