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相信是最近大家在社交媒體中，
經常能看到的
隨著疫情對於新加坡經濟的劇烈影響，
鋪天蓋地的新聞報道，
都是店鋪關門或者改型等。
可是竟然有這幾家餐廳，
竟然「逆勢而上」。
在近幾個月迎來的新的店面！
讓我們一起來看看哪些餐廳如此
「膽大包天」！
Little WOLA Café
Little WOLA Café正如它的名字里那樣，
很小而精緻的一家店。
不仔細尋找甚至
很難發現店面的所在，
店內的很多細節都極具設計感，
整個cafe給你非常小資的感覺。
雖然整體的氛圍非常小資，
但是價格方面還是非常實惠的。
香草拿鐵、榛子拿鐵、
奶油拿鐵、焦糖拿鐵等
多款咖啡都只要$4.5。
Carbonara和Sanuki Udon，
也都非常值得各位小吃貨去品嘗。
營業時間：12pm – 10pm
地址：8 Jln Kukoh, #01-37, Singapore 162008
Daizu Cafe
極簡日式風格餐廳，
除了日式風格的菜品。
剛剛開業，
在這裡天婦羅蝦
和一些經典的日式菜肴，
都很容易的發現。
辣椒軟殼蟹碗絕對是，
它家的一大特色。
辣軟殼蟹飯配有毛豆、黃豆、
蘑菇、軟殼蟹、
蒸蛋，還加上了咖喱葉。
表面金黃酥脆、裡面嫩滑。
蟹肉的嫩滑，
伴隨著辣椒和咖喱的味道。
慢慢滑入食道，
慢慢觸及你的味蕾。
營業時間：10am – 10pm (Mon with coffee and cakes only), 10am – 10pm (Tue – Thu), 9am – 10pm (Fri – Sun)
聯繫電話：8815 8233
地址：129 Rangoon Road, Singapore 218407
Urban Table
韓國極簡主義的咖啡館，
開放的咖啡櫃檯上，
整齊的陳列著所有的糕點。
擺放整齊的桌子和韓國風的一些細節的裝飾。
讓你感覺在韓劇里首爾的街頭。
它家的主菜名字非常有趣：
All-Day Breakfast plate
由火腿和奶酪羊角麵包、
炒雞蛋和一份蔬菜組成。
非常的健康，低脂，
除此之外，糕點類也非常的好吃，
建議各位小夥伴也嘗試下。
營業時間：9am – 9pm (Tue – Sat), 9am – 6pm (Sun), Closed Mon
地址：10A-E, Yio Chu Kang Rd, ICB SHOPPING CENTER, 545524
Bloom Artisan
如果喜歡冰淇淋的小夥伴，
不要錯過了。
光菜單上的冰淇淋就有12種，
口味從巧克力慕斯和小麥牛奶，
威士忌和紅豆口味，
也非常值得品嘗哦！
當然了只有冰淇淋，
怎麼能滿足我們的小吃貨們！
各種的甜點也是一種特色，
其中華夫餅肯定首選，
一個 Whiskey Crancherry加上華夫餅。
威士忌的酒精味，
配上蔓越莓和櫻桃的甜味，
柔滑的冰淇凌和質感十足的華夫餅，
一起送入嘴中。
慢慢咀嚼，
甜味慢慢的滲入口腔。
營業時間：12pm – 10pm (Mon, Wed – Fri), 11am – 10pm (Sat – Sun), Closed Tues
地址：645 Yishun Street 61, #01-322, Singapore 760645
Durian Lab Cafe
喜歡吃榴槤的各位小夥伴
肯定很熟悉Ah Seng Durian。
而這家店就是它家所開的Cafe。
這也是名字取為榴槤實驗室的原因，
蛋糕和糕點由兩家本土麵包店提供:
Flor Patisserie和Keong Saik Bakery。
它家榴槤的甜品非常的純正，
榴槤撻、榴槤卷餅都非常的好吃經典。
MSW Burnt Cheesecake
也值得品嘗哦！
蛋糕分為三層：
最上層是燒焦的奶油芝士和榴槤泥，
中間是一些榴槤果肉，
底部是奶油芝士。
對於喜歡吃榴槤的小吃貨們，
絕對都是一種享受哦！
營業時間：8am – 8pm (Mon – Sun)
聯繫電話：9159 6160
地址：119 Bukit Merah Lane 1, #01-22 Singapore, Singapore 151119
Dolc Patisserie
位於Kampong Bahru Road的租屋樓下的，
一家新開的甜品店。
屬於小巷中的優質甜品，
它家更多的專注於，
法國的現代風格與西班牙糕點的融合。
味道和造型非常的特殊有特點，
絕對是小吃貨們品嘗的首選。
巧克力和香蕉的水果餡餅，
天鵝絨紅色的夏洛特，
都是非常值得品嘗的，
小君強烈建議哦！
營業時間：9am – 6pm (Mon – Sat), 10am – 4pm (Sun)
地址：67 Kampong Bahru Road, #01-00, Singapore 169371
2020 即將過去的一年，
在這一年中許多事情，
和人生都被改變。
雖然經濟下滑嚴重，
很多店都縮減規模。
但這也是一種新的機遇，
對於一些店來說，
也是一種新生。
身為吃貨，
我們希望老的味道能被保留，
更希望新的味道，
也能和我們產生新共鳴。
讓好吃的食物永遠圍繞在身邊
撰稿人：YX
做一個正直的人。
▌圖片來源：
《金融世界》2020年7月｜facebook@Dolc Patisserie｜facebook@Urban Table｜facebook@ Daizu Cafe｜facebook@Bloom Artisan｜facebook@Durian Lab Cafe｜facebook@Little WOLA Café
