科普 你知道這些食物在新加坡的另一種叫法嗎

2023年02月23日   •   2萬次閱讀

蘇東✦

Sotong

蘇東就是魷魚,也就是烏賊。

新加坡常見的做法:叄峇蘇東,烤蘇東,炸蘇東圈和泰國steam 蘇東。

魔鬼魚✦

Po Yee

Po Yee 是蒲魚的福建話,也稱魔鬼魚,魟魚

新加坡常見的做法就是:烤叄巴魔鬼魚。

拉拉 ✦

lala

拉拉就是蛤蜊或花甲等殼類海鮮。

新加坡常見做法:炒拉拉,叄巴拉拉

貢 貢 ✦

Gonggong

貢貢就是指海螺類海鮮。

新加坡常見做法:白灼貢貢。

羅 喏 ✦

Rojak

Rojak Rojak是馬來語中「大雜燴」的意思

在煮馬鈴薯、炸明蝦、煮雞蛋、芽菜和小黃瓜(青瓜)時,加上囉喏和厚厚一層香辣花生醬混合而成,或是將水果切塊淋上囉喏和一些碎花生等一起食用。

嚤嚤喳喳 ✦

MOMO JIAJIA

嚤嚤喳喳甜品類似國內的鮮芋仙,是一種甜品。