菜館人力流失 難接大型宴會訂單 韭菜芭城隍廟 中元節不辦桌

2022/07/12   •   1786閱
新冠疫情影響下,多間餐廳人力短缺,今年中元節宴席規模縮減,部分廟宇甚至決定不辦桌。麵對食材及人工費上漲、防疫條例變化等因素,許多廟宇將宴席規模限制在50桌以下,甚至延期至明年舉辦。了解更多中元節宴席調整趨勢。

冠病疫情期間,菜館流失人力,很多菜館無法接超過50桌的訂單,往年會辦300桌大型宴會的韭菜芭城隍廟今年決定中元節不辦桌。

《新明日報》報道,食材、人工費紛漲價,今年農曆七月「辦桌」一桌漲幅至少100元(約300令吉),不少中元會決定不辦宴席,喊標人稱今年收到中元節邀約比疫情前銳減八成。

廟宇負責人告訴記者,由於目前菜館無法承辦超過100桌的大型宴會,於是決定今年中元節不辦,而是等到明年才辦宴席。

韭菜芭城隍廟聯誼會總務陳添來受訪時透露,疫情之前,城隍廟每年中元節都會辦300桌以上的大型宴會。

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韭菜芭城隍廟2019年中元節活動的盛況。 (檔案照)

「很多菜館告訴我們,沒有人力辦超過100桌的宴會。」

陳添來透露,更多菜館只有辦50桌宴會的人力。

「辦500人的宴席又會漏掉很多賓客,所以我們決定明年才舉行。」

近來,我國每天的新增冠病病例都在1萬起上下,也讓一些廟宇保持觀望態度。

洛陽大伯公宮未決定是否辦桌

洛陽大伯公宮理事陳亞銘受訪時說,理事擔心防疫條例會有所改變,目前還未決定辦不辦桌子。

「比方賓客需不需要做ART(抗原快速檢測),或是條規有什麼變化,都可能影響辦桌的過程。」

賜福宮理事會主席林金成(72歲)透露,因疫情已停辦中元節活動兩年,以往沒辦宴席,只是祭拜而已,所以今年想首次舉辦宴席,邀請善信與理事們,共襄盛舉。

「但目前疫情反覆,擔心即使如期舉辦,邀請者可能因擔心疫情,不敢出席。」

他指出,明天(11日)將開會決定辦或不辦,但他希望可辦宴席。

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