貿易順差下的「珍珠奶茶經濟學」：新加坡如何助力Gong Cha全球逆襲？
新加坡，雖於去年暫時關閉了所有門店，但這個城市國家，實則是Gong Cha品牌全球騰飛的關鍵推手。
Gong Cha Global創始人兼董事長馬丁·貝瑞（Martin Berry）近日在接受CNBC專訪時透露，正是在新加坡聖淘沙VivoCity商場的一次偶然經歷，點燃了他進軍珍珠奶茶業的創業夢。
當時，貝瑞在銀行業已擁有高薪且成功的職業生涯，卻因內心「創業的衝動」，萌生轉行念頭。2011年1月，他與家人暫居新加坡，一天前往VivoCity剪髮，途經Gong Cha門店時，被門口大排長龍的景象所吸引。
「我看到那麼多人排隊，但出餐速度極快，店面小巧，運營成本低，配方簡單卻利潤可觀——整個商業模式的效率令我震撼。」他回憶道。
那一刻，他意識到：這不僅是一杯茶，更是一門極具潛力的生意。
同年，貝瑞遠赴台灣，與1996年創立Gong Cha的吳振華會面，並成功取得品牌全球總特許經營權。
2012年，他與同樣出身銀行業的妻子，動用250萬美元積蓄，在韓國一口氣開設五家門店。當時Gong Cha品牌在當地幾乎無人知曉，貝瑞祭出一記「神操作」——把前五家店全開在星巴克隔壁。
「老實說，那感覺有點可怕。『你開店，顧客自然來』——這根本不成立。我的策略是，只要每一百個進星巴克的人，有一個人願意進來試試Gong Cha，這生意就穩了。」他在採訪中笑言。
當時正興起的社交媒體，為品牌迅速打開知名度，但真正引爆市場的，是隨後的連鎖效應——首店開業僅數月，Gong Cha便獲得進駐韓國所有現代百貨商場的機會。
三年後，韓國門店迅速擴張至300家，品牌一炮而紅。
2017年，貝瑞更攜手私募股權公司UCK Partners，成功收購擁有Gong Cha品牌的Royal Tea Taiwan，完成品牌整合。
而新加坡，雖於去年10月暫時退出市場，卻即將在今年以全新面貌回歸——作為公司「Gong Cha 2.0」戰略的重要一環。
新特許經營商已接手，品牌將重新出發。原特許經營協議未續簽，但市場熱度未減。
前Gong Cha新加坡執行長康培成（Kang Puay Seng）已於去年11月另起爐灶，創辦新珍珠奶茶品牌「Cai Ca」，並聘僱六間門店，員工皆為原Gong Cha新加坡團隊成員。
Gong Cha全球執行長保羅·雷尼什（Paul Reynish）去年10月曾向CNA表示：「新加坡對我們而言，是一個極其重要的市場，我們非常期待2026年的重新啟航。」
「我們在日本和韓國已看到顯著成果——顧客等候時間大幅縮短、回頭客顯著增加、整體滿意度持續上升。明年，我們將把這套成功模式帶到新加坡，攜手新合作夥伴，重啟我們在本地市場的雄心布局。」
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