再過一個星期就是國慶日，市場上以國慶為主題的甜點買氣火紅，業者指今年的企業和社區慶祝活動比去年多，訂單增加超過三成。
以國旗、胡姬花和魚尾獅作為設計靈感，讓傳統華人糕點紅龜粿增添國慶喜氣。
位於丹戎巴葛坊小販中心的糕粿攤位兩個月前推出國慶紅龜粿禮盒，從上個星期開始增加約三成人手完成訂單。業者說加入節慶和現代元素，可以吸引年輕人接受和嘗試華人傳統糕點。
粿好吃聯合創辦人陳韻好說：「要慶祝新加坡的生日同時保留國家文化和遺產，我覺得食物是很好的元素 因為每個人都是愛吃東西，所以我們就用食物團結大家。」
我們就創造這些國慶日和國旗的紅龜粿，我們用紅白元素，就是來紀念新加坡生日]這名居家烘焙業者Catherine Macarons在疫情後開始推出國慶主題甜點，一開始是靠朋友和鄰居支持，目前主要客戶是企業和家庭。國慶日和聖誕節都是銷售高峰期，業者表示目前訂單已經差不多滿額。
凱薩琳馬卡龍創辦人范翠蓉說：「59看起來就像象徵新加坡的SG所以我想有更多人慶祝這重大的節日，我每天的工作時間會長達14到16小時，但這是我熱愛的事所以不覺得工作時間長，在這期間要工作到很晚，但我很快樂。」
這些中西式糕點加入國慶元素後，可以通過食物傳達國慶的喜悅，隨著國慶氛圍越來越濃業者預計下個星期的國慶訂單還會再增加。
