Jem西城重開一周 商場冷清生意減半

2021/06/13   •   7617閱
裕廊東Jem及西城商場重開後,餐飲業持續受影響,許多業者因無法提供堂食,生意額大幅下滑。部分餐廳採取促銷活動、外賣加強及轉向網購等方式,希望扭轉頹勢。商場重開後,顧客回流情況有所改善,但整體業績仍未恢復至疫情前水平。
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曾關閉兩周的裕廊東購物中心Jem和西城自上個星期天重開後,整體的生意還是慢熱,無法做堂食的餐飲業者影響更大。

位於Jem商場餐飲店Delifrance的經理羅蒂受訪時說:「這一周的生意還是慢,自從無法堂食後,生意額估計跌了約六成,沒太多人來打包,我們的生意主要來自訂餐外賣。」

西城(Westgate)一家韓式品牌咖啡座的經理羅賓(26歲)指出,只能做外賣期間,生意額少了至少五成,他希望21日恢復堂食後,生意會好轉。「不過,多數人還是居家辦公,少了上班族顧客,對生意還是會有一定影響。現在,我們店裡一天只需兩名員工,以往需六人。」

在西城一家中餐館工作的鄺姓員工指出,餐館目前在搞促銷,特定食品有買一送一的優惠,希望能吸引訂餐或上門打包的顧客。「少了堂食,餐飲生意一定比較冷清,哪裡都一樣,不只是我們,期待21日恢復堂食。」

不過,也有業者慶幸商場重開後,顧客開始慢慢回流。檀島茶餐廳職員馬登指出,除了主食,店內也售賣蛋撻和麵包,還是有顧客上門支持,購買蛋撻等。餐廳也藉助網購平台,希望帶動銷量。

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