人類是最會偽裝的動物,高興與不高興都會隱藏。
喜怒不形於色的盡頭,應該是肝病。
開心了不表現出來,難過了更要狠狠的壓住,時間久了,所有的壓抑都體現在肝氣鬱結上。
但有一件事帶來的快樂,是誰都無法隱藏的。
那就是吃到好東西的時候。
不論什麼性情的人,一口美食下去那一瞬間所帶來的愉悅是無法掩蓋的,它根本藏不住,嘴角眉梢都是快樂。
戀愛的快樂有一半來自一起吃喝,食物帶來的快樂是感情最好的催化劑,所以吵架的女朋友要帶去吃頓好的,一頓不行那就兩頓。
每一段開心的戀情,都跟吃喝緊緊綁定,有時你懷念的並非真正是那個人,而是懷念那一起吃喝玩樂的快樂日子。
這些日子在坡里又發現了很多新開的美食,適合邊談戀愛邊打卡。
Numb 川菜
Amoy Street廈門街上成都川菜館的常客,如我,最近很開心,最愛的那一口川菜,在Marina One開新店了。

正對這個CBD出鏡率非常高的瀑布,終於可以帶人來吃頓體面的川菜了。






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在「成都「的最愛,這裡幾乎都有。
沸騰水煮魚、辣子雞、麻婆豆腐、干煸四季豆這些家常必點的川菜,完全不踩雷,放心點。
最讓人期待的,是最近國內超火的「成都冒烤鴨「這裡也有了!

這是一道讓人無法拒絕的菜!
麻辣的剛好,烤鴨的香味浸在麻辣湯料里,鴨肉很嫩,搭配腐竹、藕片、黑木耳,每一塊烤鴨都讓人大呼過癮!
如果在這間新店讓我只選一道菜,必須是這個!S$39.8++一大份,兩碗米飯,幸福的底兒朝天。

涼拌麻辣牛肉,每一片牛肉切的透光,紅油的滋味浸透整片牛肉,比口水雞還誘人。(S$23.8++)

橄欖菜榨菜炒雞,上菜的方式非常妖嬈,給你足夠的儀式感,對,就是你要的「哇「的效果。

這道菜採用了北京烤鴨的精髓,用果木煙燻的味道調了味,打開的一瞬間香氣襲人,橄欖菜炒的香氣十足,又一道下飯菜。(S$33.8++)

這一道擂椒皮蛋茄子,是湖南小夥伴的心頭愛了。鮮嫩的茄子蒸得夠爛,擂椒獨特的香辣,跟茄子是絕配!(S$13.8++)

川菜的甜品里,冰粉是扛把子,一系列麻辣吃下來,甜甜涼涼的來上一碗,那才叫舒坦!

新品金桂花椰子凍,是這間店獨有的。口感順滑,淡淡的椰子清香非常解膩。

傍晚涼風習習的時候,跟吃的對口的人約來這裡吃上一頓,就是生活里的小確幸。
地址:5 Straits View, West Tower, #01-12 Marina One, 018935
Opening: Mon-Sat 11am-3pm, 5-10pm. closed on Sun
Tel: 9460 1960
樂牛+Le Shrimp
Le Shrimp的鮮蝦魚籽面,是每個愛吃蝦面的孩子心頭的白月光,一碗鮮掉眉毛的蝦湯魚籽面,是忙碌一天的救贖。
隨著乾飯人口味不斷的變化,黑松露味兒的蝦面終於擺上檯面!

松露魚籽蝦滑干拌面,是店裡新推出的鬼畜新品,適合中午時分的乾飯人。
大量的黑松露醬,配上店裡的當紅魚籽蝦滑,這一碗干拌面愣吃出了米其林的味道。
s$18.8++一碗,Maybank信用卡或者樂天會員有優惠價,S$16.8++。

樂牛也有新品—四川口水雞涼麵。
麻辣的口水雞配上涼麵,在天氣開始逐漸轉熱的三月里,是降低燥熱的好選擇。
S$16.8++,Maybank和樂天會員有特價,S$15++。
這兩款新品,只到五月底。
地址:自行谷歌全島各分店
Hanazen

大阪米其林二星店La Cime的主廚高田祐介來坡里開店了!
今天開業!就在讚美堂Chijmes!

S$250/16道菜式,店裡有8人私密包房,也有容納7人的半包間。



不需要飛去大阪,不需要訂座訂到吐血,讚美堂就可以體驗La Cime的品質,重要的日子,安排來這裡!
地址:30 Victoria St, #01-21/22 CHIJMES, Singapore 187996
Opening: Tue-Sun 6-11pm, closed on Monday
Tel: 9820 2963
座位預訂:quandoo.sg
Woke Ramen

本地第一家在中式拉麵中糅合了日式風格的店,開在Jewel Changi。


湯底,是一碗拉麵的靈魂。
豬骨湯和蝦湯,總是順滑的遊走在中式風味和日式和風之間,定義了每一根拉麵該有的味道。
不論日式雞肉叉燒面還是中式餃子面,在溫泉蛋的加持下都散發著誘人的魅力,這一刻,已經分不清到底是中式拉麵的勁道讓人流連,還是日式和風的湯底讓人放不下。
拉麵,總有種說不清的曖昧流連在唇齒間。
即使不出國,周末帶上你愛的人來趟機場,在一碗融合風拉麵中找到細水長流的幸福。
地址:Jewel Changi Airport, 80 Airport Boulevard #03-19, Terminal 1 Singapore Changi Airport, 819642
Opening: 10:30am-11pm, Mon-Sun
