從日本開過來的，新加坡有2家，經典的日式拉麵品牌，可以定製化選擇自己想吃的面。
地址：
Apt/Blk 7, Tanjong Pagar Plz, #01-104B, 081007
30 Victoria St, #F1-07, Chijmes, Singapore 187996
4.4-4.5 Menya Kokoro
4家分店，除了傳統湯麵之外，還有特色的干拌面，價錢公道，人均$20+。
地址：
100 Tras St, #02-10 100AM mall, Singapore 079027
68 ORCHARD ROAD Plaza Singapura, #B2, #53, 238839
3 Temasek Boulevard, Mall, #03-313 Suntec City, 038983
4.3 Torasho Ramen & Charcoal Bar (Tanjong Pagar)
2020年本地民選第一新店，他們家也有蘸面，辣度可以選擇，店裡有一種深夜食堂的感覺。
地址：32 Tras St, Singapore 078972
4.3 Sanpoutei 三寶亭
面都是自製的，湯底很濃，還有一種是吃蘸面，排隊比較嚴重，在Shaw和Holland Village各有1家。
地址： 350 Orchard Rd, #B1-04/05, Singapore 238868 253 Holland Ave, Singapore 278982
4.3 Ramen Keisuke Tonkotsu King Four Seasons 豚骨王
湯底很棒，可以無限續雞蛋和豆芽，人均只要$20，有興趣的可以搜Keisuke了解下他們集團的各類日料店。
地址：158 Rochor Rd, Singapore 188433
4.2 Ramen Keisuke Tori King 雞王
主打雞肉拉麵，雞肉的分量很足，提供免費的煮雞蛋、豆芽和飲用水。
地址：100 Tras St, #03 - 15, Singapore 079027
丼飯 Bowl
4.4-4.7 Man Man Japanese Unagi Restaurant 鰻滿
主打鰻魚飯的米其林餐廳，可以選擇單吃、湯泡飯、調味拌飯等不同吃法。
地址： 6 Eu Tong Sen St, #B1 - 52 / 53, Singapore 059817 1 Keong Saik Rd., #01-01, Singapore 089109 7 Fraser St, #01-48, Singapore 189356
4.5 Katanashi AN
經常會出很多don飯set，茶泡飯是他們家的特色，清酒比其他家便宜。
地址：1 Boon Tat St, Singapore 069611
4.3 Hana-hana Japanese Restaurant
位於烏節路上的日料店，海鮮蓋飯在$20-30內能解決，他們也會做omakase但需要提前預約。
地址：1 Tras Link, #01-17 Orchid Hotel Singapore, Singapore 078867
4.1-4.3 omote
新加坡連鎖店，主打海鮮don，三文魚金槍魚等魚肉都很新鮮，在新加坡有不少分店。
地址： 301 Upper Thomson Rd, #03-24A, Singapore 574408 238 Thomson Rd, #03-09/10 Velocity @ Novena Square, Singapore 307683
4.2-4.3 Yayoi
新加坡很多分店，主打特色鰻魚飯，鰻魚飯可以三吃：原味、芥末蔥、茶泡飯。
地址：
100 Tras St, #03 - 12, Singapore 079027
201 Victoria St, #01 - 08 Bugis+ (near taxi stand, Singapore 188067
United Square Thomson Rd, #B1-54/55 101 307591
1 Vista Exchange Green, #02 - 01/02 Star Vista, Singapore 138617
83 Punggol Central, #01-23 West Wing, Singapore 828761
1 Northpoint Drive Northpoint City, #B1-103/104 South Wing, 768019
930 Yishun Ave 2, #B1-103/104, Singapore 769098
4.2 unauna
主打平價鰻魚飯，可以選擇加蔥加芥末加高湯一起吃，還有double、regular、small三種規格選擇。
地址：
201 Victoria St, #05-02/03, Singapore 188067
3 Temasek Blvd, Tower 1 #03-315, Singapore 038983 1 HarbourFront Walk, #02 - 94, Singapore 098585
4.1 Tanuki Raw
在Bugis，除了海鮮don之外，特色在於他們家的鵝肝飯，鵝肝的分量給的挺足。
地址： 181 South Bridge Road, Cross St, #01-03 Exchange, 058743 181 Orchard Road, Central, #04-01 Orchard, 238896 107 North Bridge Rd, #04-01 to 06 Funan, Singapore 179105 78 Airport Boulevard 05-202 Jewel, Singapore Changi International Airport, 819666
壽喜燒 Sukiyaki
4.4 Beef Sukiyaki Don Keisuke
主打平價壽喜燒蓋飯，分為牛肉套餐和豬肉套餐，加上GST和服務費$20一個人。
地址：11 Kee Seng St, #01-01 Onze @, Singapore 089218
4.4 Kuroya Sukiyaki
主打和牛壽喜燒鍋，番茄辣鍋是特色，除了貴之外沒有什麼缺點了。
地址：33 Mohamed Sultan Rd, Singapore 238977
4.1 Shaburi & Kintan Buffet
在Jurong East的JEM里，自助火鍋根據牛肉品質和用餐時間各有不同。
地址：50 Jurong Gateway Rd, #03-11/12 Jem, Singapore 608549
4.0 SHABU SAI
壽喜鍋自助，在新加坡有7家分店，雪糕和飲品$2.5+，鍋底六選二，90分鐘用餐時間。
地址： 3 Temasek Blvd, #B1-133, Singapore 038983 #08-09/10/11 Orchard Central, 181 Orchard Rd, Singapore 238896 23 Serangoon Central, #03-07 NEX, Singapore 556083 3 Gateway Dr, #B1-12 Westgate, Singapore 608532 930 Yishun Ave 2, B1-198/199 South Wing, Singapore 769098 1 Woodlands Square, #05-14/15 Causeway Point, Singapore 738099 Sengkang Square, #02-31 . 1, Singapore 545078
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