Nasi Padang 通常的食用方式有點類似於家人朋友相聚時的迷你自助餐。每個人挑選自己喜愛的美食，放到自己盛有米飯的盤中。新加坡最受歡迎的 Nasi Padang 餐廳當屬位於甘榜格南（Kampong Glam）地區的Hajjah Maimunah Nasi Padang，這裡溫馨的用餐氣氛尤其適合菜肴選擇範圍更廣的多人團體。
不過，要嘗試這一馬來印尼式美味，不一定非得去甘榜格南或芽籠 （Geylang） 地區。新加坡城內各處，即便是中央商務區這樣的地方都有 Nasi Padang 的身影。在午餐時間這些地方顧客盈門，他們只為享用這一著名的美食而來。
當您來到 Nasi Padang 餐廳，迎面而來的是一個展示豐富菜肴的玻璃櫃檯。您大可不必因此退卻三尺，只需徑直點那些您喜愛的菜肴（或是讓服務生推薦），然後就安心等待美食上桌吧。您會發現 Nasi Padang 是新加坡最物超所值的用餐選擇。
沙爹 (Satay)
這種即烤即熟的肉食極受歡迎。將鮮嫩多汁的肉類（通常為雞肉、牛肉或羊肉）提前腌制好切成小型立方體形狀串於小簽之上，在燃燒的炭火上烘烤後即散發出鮮香可口的香味。
沙爹通常成10串進行售賣（也可單串零售），蘸點甜辣的花生醬口味則更加獨特，通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來飯糰（ketupat）一起吃。
有趣的是，蘸花生醬（用香料和磨碎的花生製成）的吃法源頭可稱曲折，其最初源於菲律賓，而菲律賓則是由其殖民宗主西班牙將這種在南美發現的飲食方法傳入了這裡。
雖然今天的沙爹都是由工廠加工的竹串製成，在幾個世紀以前，人們都是用干椰子葉製成的串簽來進行烹制。在架子中的炭火上烘烤，刷上油後沙爹會慢慢覆上一種褐色的誘人光面。
作為新加坡最著名的馬來菜之一，沙爹是您不可錯過的一道美食，許多熟食店、餐館以及美食中心——如東海岸人工湖美食村（East Coast Lagoon Food Village）、24小時營業的老巴剎（Lau Pa Sat）美食中心 ，您能都找到專營地道沙爹的小攤。近年來，華裔沙爹攤主們又新創了一種豬肉沙爹，為這種經歷了數個世紀的常青美食帶來了另一種風味。
拉茶 (Teh Tarik)
它對於新加坡的獨特意義源自於各種因素——首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產品；此外，其調製過程非常富於藝術性。本地咖啡店的印度店家往往會將客人點的拉茶份數積累到一定數量後再進行製作。這時候，現場「拉」來「拉」去的調配過程富於樂趣，可讓人大飽眼福。
這種流行的飲料喝法多樣：熱的、冷的、加或不加煉乳、加或不加糖等等。在新加坡，拉茶以其誘人的味道和便宜的價格，走入了星巴克和香啡繽等無數咖啡店，成為了拿鐵等咖啡的有力競爭者。
此外，一年一度的拉茶比賽也是精彩紛呈，新加坡各地供應拉茶的商店都聚集於此，其重頭戲當然是最佳「拉茶師」的競爭。
新加坡四大美食: 馬來美食，華族美食，印度美食，娘惹美食。都會讓您大飽口福，亞洲美食盡在新加坡！
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