（新加坡訊）獅城多家品牌的肉乾因成本持續上漲價格已調整約一成，有的1公斤肉乾過百新元。受訪業者表示，豬肉、人力和雜費統統漲價，豬肉還出現供不應求的情況。
距離農曆新年只剩不到一個月的時間，不少家庭已開始置辦年貨，當中就少不了肉乾。
《新明日報》記者前天走訪牛車水一帶的多家肉乾店，不少公眾已開始排隊買肉乾。
其中一名排隊的公眾康謙寶（58歲，自僱人士）表示，肉乾有保鮮期，他現在買肉乾是為送禮給客戶，臨近農曆新年會再來購買，相信到時價格會再往上漲。
經記者查看，多家品牌的普通經典肉乾已經調高。
林志源肉乾的招牌肉乾一公斤要價80新元，比去年多了2新元。
香味招牌切片軟肉乾一公斤的原價是66新元，比去年的62新元要高。不過香味目前給出折扣促銷，每公斤只需要42新元。
美珍香和金福源的漲幅則都在10％以上，傳統切片肉乾每公斤要價均為72新元。
值得注意的是，高端系列肉乾如美珍香的熱辣經典肉乾從去年的98新元，漲至每公斤108新元。金裕源的頂級黑豬肉從每公斤196新元漲至216新元
林志源肉乾發言人回復詢問時說，今年肉乾價格相對去年稍微調高，主要是人力成本和原料成本上漲所致。其中，全球豬肉供應在一定程度上沒有辦法完全應付市場需求，而新加坡作為進口豬肉國家，價格會受到全球供應的影響。
發言人說，儘管出現這些挑戰，林志源肉乾會儘量吸收成本，避免進一步的漲價。
金裕源肉乾負責人王威達接受訪問時說，金裕源今年還未調整價格，目前500克肉乾賣32新元，預計從本月20日起漲至35新元。
「跟往年一樣，每次到過年，尤其是臨近農曆新年的前兩個星期，就會調整價格，以應付這個期間的成本上漲。」
他表示，原料、水電費、豬肉、白糖和人力成本均上揚，多個因素加在一起猶如滾雪球，金裕源已儘量吸收成本，儘可能為顧客提供優惠價格。
有業者的網購肉乾 幾乎被搶訂一空
有業者網上開放預售不到兩周，金錢肉乾幾乎被訂完。
王威達說，現在有越來越多人會上網預購肉乾，對比去年，今年金裕源線上預訂量增加了25％。一些顧客擔心消費稅上調1％之後，肉乾價格也會漲，因此趕在2023年底就預訂。
「不過，我們吸收了1％的消費稅，所以預訂價是不會有變化的。」
另外，根據林志源肉乾日前在網上更新的預訂情況，一些肉乾種類幾乎被搶訂一空。從1月18日起至小年夜，其中18天的金錢肉乾已經被訂滿，只剩下零星幾天還可預訂。不過，公眾仍可上門市購買，只是得視當日的貨源情況而定。
業者出高薪搶兼職工
有業者開出1小時18新元高薪搶兼職工。
記者前天走訪時也發現，多家肉乾門店都張貼了聘請員工的告示，其中香味肉乾給出每小時高達18新元的時薪。
根據告示，招聘人員必須能夠馬上開始或在接近新年時開始工作，可選擇短工時，但需要在周末工作且能輪班。
王威達也說，今年人力情況相較去年有所緩解，但新年期間仍在招聘兼職人員。他透露，今年開出的時薪漲了大約10％。
