新加坡一家餐廳致使101名食客出現腸胃炎症狀多人住院後恢復營業

2021/03/01   •   5031閱
義順納福城知名餐廳Eng's Heritage因101名食客集體食物中毒事件曾被吊銷營業執照,經過全面消毒、丟棄問題食材與嚴格整改後,終於獲准恢復營業。12名患者已出院,新加坡食品局持續監督確保食品安全。這起事件敲響了餐飲業衛生警鐘,消費者該如何選擇安心餐廳?詳讀最新調查與後續處理。

上個月,在義順納福城「Eng's Heritage」曾用餐的101名食客先後出現腸胃炎症狀。目前101人當中,有12人已出院。

新加坡食品局前天(27日)發文告表示,此餐廳已根據當局的措施做出改善,可恢復營業。

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措施包括把現有的解凍食品、食材、易腐食品丟除,還有進行全面消毒。當局也會密切觀察餐廳,確保相同的事件不會再發生。

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(圖:ENG's Wantan Noodle 臉書)

該集體食品中毒事件發生在1月6日至9日,餐廳也因此事故曾在1月13日被吊銷了營業執照。前日(2月27日)獲得批准後,繼續營業。

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