新加坡一家餐厅致使101名食客出现肠胃炎症状多人住院后恢复营业

2021/03/01   •   5031阅
义顺纳福城知名餐厅Eng's Heritage因101名食客集体食物中毒事件曾被吊销营业执照,经过全面消毒、丢弃问题食材与严格整改后,终于获准恢复营业。12名患者已出院,新加坡食品局持续监督确保食品安全。这起事件敲响了餐饮业卫生警钟,消费者该如何选择安心餐厅?详读最新调查与后续处理。

上个月,在义顺纳福城“Eng's Heritage”曾用餐的101名食客先后出现肠胃炎症状。目前101人当中,有12人已出院。

新加坡食品局前天(27日)发文告表示,此餐厅已根据当局的措施做出改善,可恢复营业。

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措施包括把现有的解冻食品、食材、易腐食品丢除,还有进行全面消毒。当局也会密切观察餐厅,确保相同的事件不会再发生。

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(图:ENG's Wantan Noodle 脸书)

该集体食品中毒事件发生在1月6日至9日,餐厅也因此事故曾在1月13日被吊销了营业执照。前日(2月27日)获得批准后,继续营业。

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