新加坡盒飯火了!香港實名羨慕

2024年03月03日   •   3萬次閱讀

新加坡盒飯火了!香港實名羨慕

說到生活成本,新加坡和中國香港算是兩個「臥龍鳳雛」。

數據網站Numbeo早前公布2024年城市生活成本指數,新加坡全亞洲第一,中國香港排在第三位

據經濟學人智庫(EIU)去年公布的2023年度全球城市生活成本調查顯示,新加坡連續9年登頂榜首香港較2022年略降一位、排在全球第五

當地人買房、買車的壓力不相上下,唯有「吃飯」這件事兒,香港人非常羨慕新加坡人。

可是香港也有盒飯啊?

兩餸飯,也就是內地習慣叫的盒飯,大家都不陌生吧?

這種盒飯,通常以一飯兩菜、一飯三菜的形式售賣。菜品靈活組合,憑顧客喜好。

過去幾年,兩/三餸飯在港風靡,不僅是菜式多樣,更因為價格較市面其他選擇相對便宜,號稱「窮人恩物」

兩/三餸飯一般標價30-50港幣不等。價格不說低於20元,但凡低於30,那都是全港奔走相告的程度。

有段時間,行內非常卷,大家不僅卷價格還卷菜品。今天看見一家推出半隻蒜蓉蒸龍蝦+蔬菜兩餸飯,55港幣。

明天兩餸飯包含「大過飯盒」的整條倉魚、售價「40元還有找」,立刻引爆本地社交媒體。

兩餸飯的熱度一直持續到通關。大家發現,跨過一道坎兒之後還有另一道坎,通關後的經濟復甦速度有限,全球經濟疲軟,工資漲幅不大,很多人選擇繼續保持「消費降級」的狀態。

與此同時,兩餸飯的成本卻悄悄提高,「窮人恩物」的「人設」被迫崩塌。

飯店打不起持續性的價格戰,逐步退出港島等鬧市區,前往租金更便宜的觀塘等區開店,或者乾脆閉店。繼續堅持的,也都幾乎漲過一次價了。

人氣兩餸飯店權發小廚計劃來觀塘開店

再加上大部分兩餸飯店僅支持外賣,越來越多港人覺得性價比不如以前,難頂...

權發小廚連續加價,兩餸飯從36漲到40

新加坡盒飯完勝香港

新加坡也很流行這種盒飯,而且因為本地很多住宅建築沒有排煙管道,市民更願意在餐廳解決一日三餐。

社區的小販中心成了附近居民的「食堂」。內部不僅囊括各國各地特色美食,還有超級平價的兩餸飯,還有選擇多樣。

我們今天把重點放在新加坡的兩餸飯。在這裡,菜式與香港的大同小異,區別在於新加坡的更便宜。

最便宜的「一菜」,2.5新幣(約14.7港幣),這好像也不便宜嘛??

別急,接著看!一菜兩肉4.9新幣(約28.5港幣),頂配兩菜兩肉才6新幣(約35.3港幣)。

如果在香港點單菜肉各兩樣,沒有40元,拿不下來吧?

港媒記者前往體驗新式三餸飯,形容性價比拉滿。小編覺得菜量還行,甚至感覺比香港的還少點?

不過,人家能令港人羨慕必定坐擁「不可抗拒的優勢」。

新加坡盒飯的主營陣地--小販中心,全部都是國家公營。當地政府提出,一定要讓市民負擔得起。

因此,小販中心內的店鋪租金便宜,並且支持簽訂長期租約。為了把餐飲價格打下來,政府還時不時向攤主提供租金優惠。

除此之外,新加坡還有一種遍布全國的咖啡店。

這裡的咖啡店並非我們印象中的那種精緻豬豬男孩女孩或者步履匆匆的都市打工人喜愛光顧的那一類;

新加坡的咖啡店更像是平民餐廳,通常聚集在組屋樓下和住宅社區內。全國776家咖啡店,374家由建屋局出租給私人業者,402家為私營。

政府為了維持店面租金穩定,要求所有店鋪在續約時必須提供價格較低的「經濟套餐」;為回報店家,官方將提供5%的租金優惠

過去五年,建屋發展局出租的咖啡店中,有97%在續約時租金維持不變。同期的組屋咖啡店租金中位數漲幅只有1.6%。

小販中心和咖啡店面租金的穩定,讓市民避免分擔不屬於自己的成本。新加坡真正做到了讓所有人「不用挨貴飯」的設想。

也就是說,新加坡的盒飯幾乎沒漲過價!!這講出去誰不羨慕啊!難怪被評價「完勝香港」...

當然不排除「外人僅看到表象」的情況。新加坡本地人表示,完全不需要羨慕,羊毛出在羊身上而已,比如高達9%的消費稅,比全球平均水平高出一倍的基本醫療保險和汽車價格(買車全球最貴);

以及和香港不相上下的新加坡房價,更面臨著房屋面積卻越來越小的現實。

中國香港存在短板但也有一定有自己獨特的優勢,說不定你在羨慕別人的同時,別人也在羨慕香港的某些方面呢?現代生活都不容易啊...

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