關於飲食，新加坡人常說的一句話是：Die die must try!這是一種Singlish的說法，所謂Singlish就是新加坡式英語。
這句話直譯就是：死就死吧，這東西非嘗不可！這種「視死如歸」的氣概簡直就是對美食的一種忘我境界，而中國的那句出自《漢書·酈食其傳》的「民以食為天」亦是足以看出食物在人們日常生活的重要地位。
所以，無論在獅城新加坡，還是在中國地區，人們對食物的熱愛總是相通的！
眾所周知，新加坡有「人種博物館」之稱，伴隨著多樣的民族，獅城的食物自然也是多種多樣的！
有個問題：請問「娘惹」是一道菜嗎？
答案是
剛到新加坡的中國人，可能會對當地一些菜名冒出各種問號，這是什麼？？
明明寫的都是中文，我怎麼看不懂？？
比如「峇峇」、「叻沙」、「米暹」、「那西帕丹」......
所謂「娘惹」（Nonyas），是指過去居住在新加坡、馬六甲以及檳城的土生華人女性。
由娘惹煮出來的菜，稱為娘惹菜！
峇峇（像「巴巴」的發音）是指過去居住在新加坡、馬六甲以及檳城的男性，「叻沙」、「米暹」是峇峇特色菜。
叻沙
叻沙是以炸豆腐和豆芽為佐料的香味椰奶汁麵條。謝霆鋒在《鋒味》中也有製作這道美食！
米暹
米暹是酸辣汁米粉，有點類似與廣西南寧本地的酸辣粉。
美食天堂獅城除了娘惹菜和峇峇特色菜，還有海南雞飯、辣椒螃蟹、肉骨茶、椰漿飯等等。
光聽名字，想問朋友，你餓了嗎？？？
那就先飽飽眼福吧！
海南雞飯
辣椒螃蟹
肉骨茶
如果你來到新加坡這座城市，不妨從食物談起，與當地人打開這個話匣子後，也許你可以很快找出共同的話題和興趣點。
如果是在不知如何開頭，不如請問對方一個問題：請問娘惹是一道菜嗎？？
我想對方肯定會很樂意告訴你娘惹與娘惹菜的區別的！
當你們聊的起勁，或許對方會對你說Die die must try!
你可以接著說：死就死吧，這東西非嘗不可！
