新加坡10個古早美食和老字號!大部分開在小販中心!太美味了

2024/11/22   •   5萬閱
探索新加坡的美味:雞飯、辣椒螃蟹、叻沙、老南洋咖啡等經典古早味!從實乞納叻沙到99老樹榴槤,還有米其林推薦的煲仔飯,盡在本地美食之旅。了解更多,請訪問[網址,此處省略]。

Singapore food雞飯、辣椒螃蟹、肉睉面、叻沙、沙爹、肉骨茶、老南洋咖啡,這些是新加坡必吃的古早懷舊美食,你都吃過哪些呢?

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今天,小編總結了本地必吃的10大懷舊美食,並推薦相應的店鋪,有幾家就連本地明星都常來光顧,一起來吃~

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叻沙實乞納

Laksa Siglap

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叻沙是南洋常見的麵食料理,並發展成很多種類,做出來的味道也各有不同,例如娘惹叻沙、亞參叻沙、 咖喱叻沙、加東叻沙等。

不同口味的叻沙↓

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今天,我們來吃一個本地的實乞納( Siglap)叻沙!

裡面沒有蝦,而是魚糜代替,有濃郁的奶香和椰香,配了辣椒和檸檬草來豐富味道,配菜還有黃瓜絲和豆芽,額外增加了爽脆的口感。如果喜歡吃辣,可以來一點咸辣的辣椒醬!

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Laksa Siglap

地址:1 Geylang Serai, #02-123, Singapore 402001

營業時間:周二-周日 6am-4pm

參考價格:3.5新

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老南洋咖啡店

colbar cafe

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新加坡全島最最最古老的咖啡店!建於1953年,前身是殖民時期的英軍食堂,現在的整體風格依舊保持往年的風格,很有老南洋的風味!

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另外,這裡距離新傳媒大廈只有5分鐘步程,很有可能撞見本地藝人哦!

點視頻,看實拍打卡

炸雞排出挑分量很大,切起來嘎吱脆,,三明治裡面是滿滿的黃油,還夾著整塊牛肉,南洋老咖啡味道很正!

colbar cafe

地址: 9A Whitchurch Rd, Singapore 138839

營業時間:周二-周日 11.30am-10.30pm

抵達方式:搭地鐵到聯邦地鐵站(Commonwealth MRT)下車,沿路步行約15至18分鐘。

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蠶豆肉醬

Kacang Pool Mustafa

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這是一款比較小眾的新加坡古早美食,由蠶豆製成的肉醬,配上洋蔥,青椒,和一個溫泉蛋。吃的時候,會另外配一份白麵包,用麵包吸收肉醬的味道,吃起來很過癮

Kacang Pool Mustafa家的蠶豆肉醬還添加了孜然和咖喱粉,一個青檸,味道更香!

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Kacang Pool Mustafa

地址: 1 Geylang Serai, #02-142 Geylang Serai Market and Food Centre, Singapore 402001

營業時間:每天的7am-1pm

參考價格:3.5新

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99老樹榴槤

99 Old Trees Durian

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煎蕊是新加坡必不可少的消暑神器!斑斕葉製作的「涼粉」配紅豆沙,如果再配上榴槤肉那就太香了!

99老樹榴槤家的榴槤蕊煎,一口下去太滿足了!

點視頻,看實拍打卡

他就愛轉做榴槤小吃,榴槤泡芙,榴槤瑞士卷的的分量也很實誠!店裡的榴槤也都是每天現開的!

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99 Old Trees Durian

地址: 9A Whitchurch Rd, Singapore 138839

營業時間:10pm-9pm

本地餐飲老闆們 有探店合作意向可掃碼諮詢👇

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滷麵178

Lor Mee 178

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