現代人們對吃的要求越來越高
環境、服務、甚至是口味
都已經不再是消費的主流
人們越來越願意為好食材買單
而牛肉火鍋
則是好食材的代表美食之一
狀態、牛種、刀工處理
是決定一家牛肉好不好吃的最重要因素
新加坡牛肉火鍋的代表名片 【潮牛牛肉火鍋】
還原食材的本味
是無數老饕的心頭好
NO.1
新加坡最火牛肉火鍋 從從武吉士地鐵站E出口 出站直走便到 潮牛火鍋便利性滿分
無論是下班聚餐還是周末約飯都很可~
潮牛火鍋
· 粉絲福利 ·
福利一：
在潮牛牛肉火鍋消費任意金額
送美味牛肉鍋貼及瀨粉一份
（價值13新幣）
每日新鮮製作，吃得放心
鍋貼&瀨粉
福利二：
在潮牛牛肉火鍋消費
全牛宴（5-6人量）
or
小牛宴（3-4人量） 送美味牛肉鍋貼及瀨粉一份 送新鮮椰子一顆 （價值18新幣）
參與條件： 點贊本文，並不分組轉發至朋友圈 （需保留到用餐結束） 進店向店員出示並驗證即享福利 *活動時間：3月16日-4月15日 *活動解釋權歸潮牛牛肉火鍋所有
戳我看探店視頻！
· 不講虛的，真正從一頭牛身上來 ·
本就因牛肉新鮮而出名的【潮牛火鍋】，用到的牛肉是美國牛。
完全不經冷凍的牛肉，新鮮的程度不用多說。牛肉真正從一頭牛身上來，用溫水輕輕一燙，每一片肉就立馬卷在了一起，爽口有嚼勁，味道香濃！
看見大廚庖丁解牛廚刀上下飛舞，也是一種享受。
· 肉肉肉，我來啦！ · 美 食
MEI SHI
吊龍肉、匙仁肉、肥胼、牛筋、牛肚......從頭到腳都包括，一共有20多種部位，光鮮肉就有8種！樣樣食材都是經過大廚們的刀刀切出，薄厚恰到好處。
牛肉的營養完全沒有流失，肉質也不會過老，正是適合火鍋的好肉片！
「 嫩肉 」 食肉獸們給我使勁盤！
對會吃牛肉的人來說，肉質嫩不嫩很重要！位於牛臀上方的嫩肉，瘦肉較多，柔中帶嫩的口感令人著迷。
下鍋燙個幾秒即可開吃！嫩肉保持了初生的軟嫩，肉質紋路清晰，細嫩的口感帶點微微的脆勁。 嫩肉
「 五花趾 」 每口都是奶香奶香滴~
五花趾是牛後腿大腿內側的兩小條腱肉，筋肉感十足。
入口Q彈還帶點爽脆感。自身帶有的油脂在口中慢慢化開，奶香奶香的，再蘸上特製醬料，一絕！
「 匙柄 」 吃下去就有融化的快感 匙柄是牛肉的肩胛肉條，入口即化，無比甜嫩。
入口鮮脆的肉質，與雪花肉相比，它最大特點是嫩中帶脆。入口柔軟又超彈，極有拉伸感。
匙柄
「 臉頰 」 最好吃的來了~
臉頰被稱為「活肉」，是牛平時咀嚼時會用到的部位，因此也是牛身上最好吃的部位之一。
牛肉內含有豐富的脂肪紋路，看起來有點像和牛的肉，布滿白色雪花。
營養價值也很高，其中富含膠原蛋白及多種維生素，煮出來的香味也比較獨特。看著「臉頰」熟後「彈」起，Q彈程度可見一斑。
「 吊龍 」 肥瘦均勻，食指大動 吊龍為腰脊肉的兩個側邊，肥而不膩，鮮甜順滑。
作為牛身上脂肪最少的部分，其肉質鮮滑，筋道之餘，又有一種獨特的嚼勁。
「 脖仁 」 肉香四溢，肥嫩彈牙 脖仁肉一隻牛身上只有2%不到，入口就是滿嘴的高級感。
這是牛脖頸上最經常運動的肉，肉品上均勻分布的大理石花紋，可以看出肉品的質量上乘。口感肥嫩有嚼頭，彈牙。入嘴就是肉香噴鼻。
「 匙仁 」 火候把握很重要 匙仁滑嫩軟彈，深受很多老饕的喜愛。
肉筋對於牙齒恰到好處的抵抗感，讓肉香綿延不散，在嘴裡停留了更長時間，口齒留香更是讓人無法抗拒。
「 肥胼 」
「三起三落」 肥胼是牛腹的夾層肉，脂肪比其它部位要高，湯里涮上最是多汁鮮嫩。
