切出的肥胼，紅黃相間，放在白盤中很好看。肥而不膩的肉，有濃濃的油脂香氣。
美味牛肉火鍋——潮牛
光是鮮肉，這裡就有8種不同部位，樣樣都是食客們最愛吃最講究的部位，不愧是新加坡最火的全牛宴。
除了牛肉外，還有牛肉丸、牛肉水餃、鍋貼，以及其他葷素等選擇。包你吃得舒心滿意，一次吃個夠！
至尊牛肉丸/牛筋丸
吃牛肉火鍋不吃牛肉丸，相當於白來！
手打的牛肉丸，內部筋腱全被剔除，顆顆緊實有嚼勁。
大口咬下，香甜的汁水便在唇齒間炸裂開。這滋味，和在中國吃到的一模一樣！
牛筋丸則是在牛肉里加進了一些嫩筋，增加口感的同時，讓丸子很是有點嚼頭~
牛雜拼盤
在廣東街頭，要是問路人有什麼小食是代表性的，那牛雜一定高票當選。
無論是在收租路上的房東，還是剛下班、放學的上班族、學生，每每在街上有人在賣牛雜，都會不自覺地停下腳步。
潮牛火鍋的牛雜拼盤，包含了牛尾，牛肚，牛蹄，牛筋，牛百葉，全部都已事先煮熟。
將它們一口氣全部下到鍋里，看著它們咕嘟咕嘟地冒氣不要太安逸。吃完肉再喝湯，觸及靈魂的美味太上頭。
潮牛牛肉火鍋
牛肉水餃 牛肉水餃是由大廚手工包的，絕對的每日最新鮮。
餡料和火鍋所用的完全一致。選用的新鮮牛肉，鎖住了肉裡面的水分，鮮嫩多汁香味濃郁。
椰友們可以放心吃，這裡的牛肉水餃完全沒有那層腥膻味哦~
潮牛火鍋，對自己的火鍋不僅有追求，還有一些傳承許久的堅持。
潮牛火鍋的本味，由喝湯開始，到瀨粉結束。
用牛骨和秘制食材吊出來的高湯，透著牛骨天然的鮮香清潤，味道鮮美至極。湯底無任何添加劑，細細品味還能嘗出食材的清香。
用大米磨成粉繼而蒸熟做成的透明瀨粉，吸收了牛肉精華的湯底，營養簡直滿分！
話說，很多老顧客奔著它來哦~Q彈筋道的瀨粉很特別，還是新加坡唯一一間正宗的呢~
潮牛火鍋——瀨粉
精選好牛—專業分解—刀工精細—涮煮論秒—自製好醬，幾近苛刻的每一環，都是潮牛火鍋對食材的細緻講究。
每樣牛肉，店家還貼心地在盤中標註了燙煮時間，讓人更好控制涮肉火候。
· 潮牛牛肉火鍋 · Bugis店
店鋪地址:
7 Fraser St，01-40/41/42/43 Duo Galleria， Singapore 189356
交通指引: 距武吉士站E出口步行50m
營業時間: 周一到周日 11：00-15：00，17：00-23：00
聯繫電話:
6909 8783
