來了一定要去long bar里坐坐，體驗一下真正的新加坡司令，因為這裡就是ta的發源地。
除了好玩的，以美食出名的坡坡當然也要好好體驗一番，我們非常努力地吃了一路，附上這次吃到的不踩雷美食。
🥢 亞 坤
美好的一天當然要從一份好的早餐開始。作為幾十年的老字號，亞坤是很多本地人早餐的選擇，連JJ林俊傑都是他家的「自來水」。
咖椰醬配焦吐司，一顆淋了醬油的半生蛋，一杯古早黑咖或者茶，這就是一份地道的「新加坡國民早餐」。
淡鹹的黃油和奶香馥郁的咖椰醬隨著口中的溫度融化開來，真是太幸福啦！這次我還試了一下新的豆漿拿鐵，用新鮮的冰甜豆漿加入咖啡濃縮，口感順滑，很適合夏天！
🥢 松 發 肉 骨 茶 作為不怎麼喜歡吃豬肉的人，我卻非常喜歡肉骨茶的味道。肉骨茶，雖然名字裡帶茶，但其實不是用來喝的茶，而是用排骨和滋補的藥材熬燉出來的湯，在新馬一帶非常出名。 肉骨茶又分潮州派和福建派。潮州派的湯汁顏色偏淺，白鬍椒味道更重；福建派的湯汁顏色更深，中藥材的味道也會更濃郁。
位於克拉碼頭旁邊的「松發肉骨茶老店」，已經有超過40年的歷史了，且連續3年入選新加坡米其林必比登推薦餐廳，可以直接沖，不踩雷。
來一份龍骨湯，將炸的老油條，放在湯汁里浸泡過以後再吃，味道更是一絕。湯里一般還可以搭配面線，一碗下肚暖心暖胃。
🥢 發傳人肉骨茶
距離松發老店大概4-500米就是另外一家當地的人氣肉骨茶——發傳人肉骨茶。
這是一家家族經營的小鋪，到現在是第四代了。一進來店裡，就看到牆上貼滿了各種明星政要前來店裡打卡的合影。
湯底依舊胡椒味十足，熱騰騰一碗下肚，非常舒服。還點了招牌現炸的五香卷，外皮炸得酥脆，內里調味到位。
在雨夜的街邊吃上這熱乎的一桌，別有一番風味。
🥢 Chatterbox
從70年代以來， Chatterbox就是本地居民最愛的餐館之一，更是憑藉著招牌的文華雞飯，將雞飯拱上了新加坡第一國民菜的寶座。
整個餐廳翻新裝修後更優美了，仿佛在一個城市中心的南洋花園吃飯，花磚，相框里的老照片，都在訴說著這家餐廳曾經的輝煌。
傳說中的新加坡最貴雞飯，一份小套餐（含飯），價格是25新幣（約等於人民幣130左右）。確實雞肉很嫩滑，搭配3種不同的醬料，每一種都別有風味。
鹹蛋黃雞翅，本身腌漬得入味，在搭配外層的流心鹹蛋黃，吃了就停不下來；第一次嘗試濕炒的河粉，熱騰騰端上桌，很有鍋氣，粉下面的牛肉也炒的很嫩。
選了兩個甜品，都是招牌。一份是斑斕戚風蛋糕配冰淇淋，一份是斑斕紅豆冰（cendol）。戚風蛋糕烤得非常紮實，斑斕味也很正；熬的爛糊的紅豆，加上椰糖和Q彈的斑斕條，實在是太太太美味了！超級推薦！
Tips：一定要記得提前預約，基本walk in都要等位2-3小時起（如果節日期間甚至還要提前一周預訂） 🍴 Ps. Cafe
知道這間店還是因為孫燕姿，據說這是孫燕姿常光臨的一個cafe，給了她很多創作靈感。作為孫燕姿鐵粉，當然也要前去朝拜一下。
Ps Cafe有很多分店，這次去的是他們最出名的一家，位於Dempsey Hill。入口的小路被綠植環繞有些隱秘，有一種曲徑通幽的意境。
整個餐廳就坐落在一片森林裡，裝修充滿了現代摩登特色，讓人一來就很放鬆。
傳統的英式早餐很地道，烤得剛好的酸麵包搭配香腸和水波蛋，吃完立馬精神十足；牛排沙拉中規中矩，另一道輕食主食泰式鮮蝦拌飯也做的有滋有味，醬汁拌得很入味，吃一口就停不下來。
招牌的松露薯條基本每桌必點。炸得酥脆的薯條，灑滿厚厚的帕瑪森芝士碎和淋上濃厚的黑松露油，多層次的口感碰撞令人回味無窮。
