每一口肉都富有彈性不油膩,探店君覺得配飯是不錯的選擇,醬汁的搭配簡直是絕美!
添好運
地點:68 Orchard Road #01-29A,Plaza Singapura,Singapore 238839
營業時間:
周一-周五10:00-22:00,周六、周日9:00-22:00
人均消費:40新幣

添好運於2013年進駐獅城,現已發展至六家分店。餐廳不設訂位,總能在店外見到排著長龍。探店君偷偷告訴你它可是堪稱米其林一星里的平價餐廳~


蘿蔔糕 , 腸粉 , 黃沙豬潤腸 , 馬來糕 ,豉汁蒸肉排芋頭 , 美味燜鮮竹卷 , 鮮蝦燒麥皇 , 鮮蝦腐皮卷 , 酥皮焗叉燒包 , 金銀蛋瘦肉粥 , 古法糯米雞 , 排骨芋頭飯,統統都是探店君張口就來的招牌菜品~

整體環境溫馨舒適,是節假日和家人朋友歡聚的好地方,飲食氛圍濃郁~
味之樓
地點:#04-07 ION Orchard 02 ,238801
營業時間:
周一至周日:11:30-15:00;18:00-22:30
人均消費:40新幣
店如其名,味之樓是一家中規中矩的新加坡飲茶的老牌地點,早上十點之前點單是有優惠的,這點和香港一樣,他們家的蒸點深得食客喜愛啊,主菜也實惠。

作為新加坡十大中餐館之一,餐廳的天花板空間鋪滿了鍍金石板,裝飾讓人聯想到中國龍,這裡提供精緻的粵菜,並提供一系列令人印象深刻的創意點心和烤肉。

他們家必點的是XO醬炸胡蘿蔔糕和至尊烤鴨,非常適合商務用餐和團體聚會。由經驗豐富的廚師團隊精心組合,呈現出一系列具有傳統粵菜特色的個人和團體套餐,並帶有新穎的風味。

翠華
地點:3A River Valley Road, Clarke Quay, #01-03, Singapore 179020.
營業時間:
每天 11am – 11pm (Last orders: 10:30pm)
人均消費:50新幣

眾所周知,翠華是香港早茶界數一數二的招牌老店,那麼新加坡粵菜里少不了翠華的報道,它也把最經典的一些菜品都搬了過來,也添加了一些傳統的港式菜肴。

整個的室內裝修比較現代化,感覺港式茶餐廳的氛圍相對不濃。店內還有兩個小包廂,適合6-8個人一起用餐。半開放式的廚房你可以清楚的看見裡面忙碌的運作情況,看著一碗碗的牛腩被裝在打包碗中,有種香港路邊小吃的味道。

翠華的必點菜式可以說是數不勝數了,那肯定把翠華的名菜都點上,才對得起探店君排隊的時間哈哈~


上一杯港式絲襪奶茶和脆脆奶油豬,要是來到翠華沒吃著兩樣,簡直就是沒來過呀!奶茶還是保留了港式奶茶的那股特有的茶澀味,與淡奶非常的搭,這是其他地方奶茶一直喝不到的感覺~

「瑞士雞翅」並不來自瑞士,其實是港式菜餐廳創造出來的一個特有的菜式。同時也是香港「豉油西餐」中的一道經典菜式。看似可樂雞翅,但是醬汁甜中帶豉油的咸香味,肉質鮮嫩。

這道鹿兒島豬軟骨撈即食麵表面看似很簡單,但是上面所鋪的幾塊豬軟骨其實來自鹿兒島廚師的秘方,軟爛但不鬆散,並且特別的入味。

很多人好奇為什麼方便麵是香港茶餐廳的常用菜,但是要做一份好吃的即食麵其實並不簡單,要控制好煮麵的時間才能吃到這Q彈的口感。熱騰騰的面再加上港式辣椒醬,真的是回味無窮。

這一道是翠華的招牌咖喱牛腩,這咖喱配方是在60年代,由一個馬來西亞高人傳授給當時翠華的開店師傅,用30多種香料,每天要熬煮6小時以上呢!

有了這盤咖喱,探店君飯都能吃多幾盤,牛腩和土豆都非常入味。

翠華坐落在克拉碼頭的位置特別方便,而且最令探店君開心的是,翠華每天都開到晚上11點,吃貨們下班後的晚餐有著落了!不過也請小夥伴們請做好排隊的準備哈哈~
櫻桃園
地點:5 Raffles Avenue, Marina Square,Singapore 039797
營業時間:
周一-周五12:00-14:30;18:30-22:30;
周六、周日及節假日11:00-13:00;13:30-15:30
人均消費:75新幣

Cherry Garden是新加坡一家風光旖旎的中餐廳,它坐落在五星級酒店裡,並且是一家名不虛傳的亞洲前五十餐廳!


他們家的菜品都是改良過的中餐,注入了現代與傳統韻味。食客可以親身感受到粵式點心種類繁多,菜品極富現代藝術感。

最吸引眼球的除了他們每一道菜都有了一個長長的名字外,應該就是他們的菜的造型,獨特而誘人食慾。東方韻味,法式擺盤,新舊交融,讓探店君眼前一亮~
在高大上的五星文化東方餐館裡的粵菜館,環境和服務沒話說~但空調太猛烈,探店君不穿件外套有點吃不消了哈哈
飲茶Yum Cha
地點:20 Trengganu Street #02-01 Jinshan Hotel off Temple street, Chinatown, 058479 Singapore
營業時間:
周一至周五10:30-22:30;
周六周日09:00-22:30;
人均消費:25新幣

位於牛車水的Yum Cha有一股子老派粵式酒樓的味道,服務員都是上了年紀、說著一口粵語的老auntie。點心供應可以算得上正宗了!

菜單里也有很多新加坡不常見的傳統點心,如蜂巢芋角、竹笙湯包,都是新鮮的體驗。工作日下午三點到六點有點心自助餐!相當於是下午茶+晚餐,適合大胃王哈哈~


蝦餃是晶瑩剔透的,皮也是挺薄的,頂部的邊褶是標準的廣式九折。燒麥非常飽滿,餡肉太多了,探店君覺得胖胖的,吃著會有點膩。