肉骨茶是用排骨和獨特的藥材與香料加水文火煨制而成，通常會使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等。肉骨茶大致可分兩種。一種以中藥材和香料烹煮，湯呈深色，藥香濃郁。如果不習慣濃烈的藥材味道，則可以選擇以胡椒主調味的清湯肉骨茶。肉骨茶通常佐以排骨、鹹菜、紅燒豆皮，無論如何搭配都是美味無比。最常見的是配著油條（也有和米飯或麵條搭配的）一起吃。先喝一口肉湯，之後把油條浸入，再喝一口混合油條香味的湯汁，之後夾一塊排骨，蘸著醬油辣椒調料送進口中，最後喝一口茶用作清口，其中滋味妙不可言。
海南雞飯是把火候嚴格、鮮嫩多汁的白斬雞切成小塊，搭配上油光黃澄的雞油飯，再澆上生抽、香油，灑上蔥絲或芫荽，外加一小碟特製的辣椒醬和蒜汁。
1、緊急電話
報警電話：999。
急救電話：995
意外（海事）電話：0065-63252488
警察部隊總部電話：0065-63530000，0065-18003580000（問詢與反饋），地址：New Phoenix Park, 28 Irrawaddy Road, Singapore 329560
旅遊諮詢與投訴電話：0065-67362000
消費者協會電話：0065-61000315
機場航班查詢電話：0065-65424422
中國駐新加坡使館領事保護與協助緊急求助電話：0065-64750165
2、新加坡由於地處熱帶，登革熱、寨卡等熱帶傳染病多發。居家或出行都要注意個人衛生，預防蚊蟲叮咬，特別是老人、小孩、孕婦等易感人群。
3、新加坡醫療設施比較完備，可提供西醫、中醫服務，私立醫院收費較高。主要公立醫院包括：新加坡中央醫院（Singapore General Hospital，電話0065-62223322）、新加坡國立大學醫院（National University Hospital，電話0065-67725000）、樟宜綜合醫院（Changi General Hospital，電話0065-67888833）、竹腳婦幼醫院（KK Women’s and Children’s Hospital，電話0065-62255554）等。以上醫院均設有中醫門診，另有中醫診所分布在居民區。還有同濟醫院（Thong Chai Medical Institution，電話0065-67336905）等慈善醫院，秉持「不分種族、宗教、國籍」的精神，為經濟困難民眾提供免費醫療服務。
4、新加坡不允許在公共場所咀嚼口香糖，而且亂丟口香糖殘渣者，初次發現將被罰款1000新元（約5000人民幣）；第二次被發現者，將面臨最高2000新元的罰款；如果第三次或更多次違反條例者，則將面對最高5000新元的罰款。此外，違法者還有可能被罰最長12個小時的勞動改造。
5、新加坡電壓是230伏，電流頻率50赫茲，電源插頭是英國標準，最好自備轉換插頭。
6、中國前往新加坡，須提前辦理入境簽證。持中國護照旅客不適用96小時免簽過境新加坡政策。如乘坐廉價航空公司航班經新加坡樟宜機場轉機（包括轉乘同一廉價航空公司航班），須提前辦好新加坡入境簽證。
