成本居高不下,漲價顧客又不滿 新加坡廉價商品店進退兩難

2022年05月06日   •   6萬次閱讀

2元連鎖店Daiso最近宣布漲價後,引起反彈。(海峽時報)

作者 許耀泉

本2元連鎖店Daiso(大創百貨)宣布新加坡連鎖店在5月1日起漲價之後,網民怨聲載道,紛紛留言向Daiso「告別」。

面對成本上升和顧客不滿左右夾擊,向來受消費者青睞的廉價商品店能否殺出一條血路,還是就此一蹶不振?

漲價雖可抵消成本上升,卻也賠上廉價商品賣點

以低價為賣點的廉價商品店,一旦漲價就會在消費者眼中失去吸引力。(聯合晚報)

分析師接受本地媒體訪問時指出,廉價商品店的運營模式雖然各不相同,但仍離不開壓低成本,例如外包產品製造、平行進口和大量採購。

漲價雖然是最直截了當的解決方案,但就算價格僅上調五角錢,對比其產品的低廉售價,如Daiso所標榜的2元,消費者可能還是會覺得漲幅高得離譜。

網民對Daiso漲價表示不滿的留言其實也印證了這一點:Daiso產品之所以吸引他們,正是因為其2元的價位,讓顧客可以「不假思索」地購買。

Daiso一漲價,其產品對顧客來說就不再「獨特」。

更關鍵的是,廉價商品店所售賣的產品,一般屬於像小吃、玩具、裝飾品和家居用品等非必需品。可想而知,在荷包緊縮的時刻,大家對這些非必需品多半都興致缺缺。

物價上漲 各地小吃亦遭池魚之殃

物價上漲,也帶動了炸雞和蕎麥麵這些平民美食的價格上升。(海峽時報,紅螞蟻製圖)

不單是廉價商品,就連一些國家的「國民小吃」也面對相同的窘境。

據《南華早報》報道,印度尼西亞禁止出口棕油,造成食用油價格上升,韓國好些售賣炸雞的小吃店因而漲價,卻造成顧客卻步。

日本傳統美食蕎麥麵則受到俄烏戰爭波及。俄羅斯是世界上最大的蕎麥出口國,俄烏戰爭不但造成蕎麥價格上漲,當地動盪的局勢和供應方的延誤,都造成其他國家難以進口蕎麥。

在這樣的形勢下,價格一向大眾化的蕎麥麵可能也不得不漲價,業者只能希望顧客到時不會也跟蕎麥麵說bye bye了。

分析師:雖面對嚴峻挑戰,廉價商品店仍有對策

面對這些不利因素,廉價商品店還能採取哪些對策?

畢竟,不是每家廉價商品店都是像Daiso這樣的大規模國際連鎖店,能享有同樣的經濟效益,也能通過全球業務抵消分店在個別市場所遭受的衝擊。

運輸成本居高不下,是物價上漲的原因之一。(法新社)

分析師建議,廉價商品店首先可以向區域國家採購,設法減低運輸成本,但這可能增加它們的製造成本。

其次,廉價商品店也可以使用自動收銀系統和販賣機等科技,減少人力成本。業者還可以選擇重質不重量,寧可漲價也要維持產品的品質,避免劣質產品對品牌造成長期影響。

最後,關注環境、社會及治理(Environment, Society and Governance)因素的顧客群也在日益增加。業者可以跟使用可持續原材料的生產商或是當地工匠合作,設法吸引這批顧客。

紅螞蟻平時即便不打算買些什麼,也會衝著低廉價格到這些商店逛逛,看看會不會「撿到寶」。

廉價商品店能否安然度過這次危機,關鍵不只是業者的商業頭腦,也取決於顧客是否會改變消費習慣。

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