Stamford Catering中央廚房進行了深度清潔。（圖：Facebook/Stamford Catering）
因多名食客吃了他們的餐食後出現腸胃炎症狀而被令停業的餐飲公司Stamford Catering，前天（30日）獲准恢復營業。
新加坡食品局發文告說，他們和衛生部在這個月9日到13日之間接到通報，指160人因吃了Stamford Catering準備的食物後，出現腸胃炎症狀。沒有人需要入院接受治療。食品局下令公司在本月14日到29日之間暫停食品業務。
在停業期間，公司已為設施進行清洗和消毒，負責處理食物的員工也都重新通過了第一級食品安全課程。食品衛生人員也重新上課並完成新技能資格餐飲衛生審核課程。此外，公司也採取額外措施，包括更換破損的電插座和修補有積水問題的地板。
食品局說，雖然停業令已解除，但當局會繼續密切監督這家公司，確保業者遵守食品安全要求。當局在研究腸胃炎事件的調查結果，如果發現業者觸犯衛生條例，就會採取執法行動。
