
一盤雞飯只須1新元9角,吸引食客排隊購買雞飯。
(新加坡訊) 鄰里雞飯店推出特價雞飯,一盤只須1新元9角,一隻油雞僅8新元8角,廉宜價格吸引食客到來,日賣500盤。
根據新加坡政策研究所前年進行的「在外用餐的成本:食物價格指數2.0」調查,雞飯的平均價格為3新元8角。
《新明日報》報道,位於宏茂橋8道第704座的Nguan Express 88鄰里雞飯店以1新元9角的價格售賣雞飯。
該雞飯店業者擁有3間分店,首家店位於裕廊一帶,已經營業超過10年。位於宏茂橋的是第三間分店。
分店經理林怡興(43歲)受訪時說,老闆原本2023年底在宏茂橋城開設宏茂橋分店,但後來因認為租金高昂,去年底搬遷到現址。
他表示,起初雞飯價格為3新元8角,他們兩周前才決定推出1新元9角的特價油雞飯與燒雞飯,特價雞飯一推出就倍受歡迎,當時一天可賣出200盤雞飯,如今一天的銷量已增至500盤。此外,雞飯店也以8新元8角出售整隻油雞,並附送兩罐可樂。
當被問及如何以低價運營生意時,林怡興透露,老闆的主要業務為進口肉類,有進口商可以直接供應雞隻,因此減少了成本,加上店面搬到現址後,每月租金差不多減半,開銷大幅度減少。
「而且我們主打薄利多銷,這個價錢不是要和競爭對手打擂台,也沒有要賺很多,只是希望大家可以花不到2新元的價格就飽餐一頓。」
他說,該店附近多數都是年長居民,超過七成顧客都是老人家,除了他們,這個價格讓學生、上班族也都可以負擔得起。