新加坡人大多數都不做飯的，因為大部分的生活社區附近5-10分鐘都會有飲食中心，各國特色美食，種類豐富，價格低廉，很多比自己做還要經濟實惠，方便快捷。
相信大多數人，都不確定這個吃飯的地方應該叫巴剎（Pasar）、小販中心（Hawker Centre）、食閣（Food Court）和咖啡店（Kopitiam），以下是參考專業和民間學者的關於名稱的區別：
巴剎（Pasar）
巴剎是馬來語的「市場」，分為濕巴剎 和乾巴剎，主要銷售新鮮食品，如蔬菜、水果、肉類和海鮮等，經常和小販中心一起。
新鮮度：出售的食品非常新鮮。 多樣性：種類繁多，滿足不同飲食需求。 價格：通常較為實惠。 開放時間：早晨非常活躍，清晨三四點開始營業。
著名巴剎：
牛車水大巴剎（Chinatown Wet Market）
芽籠士乃巴剎（Geylang Serai Market）
宏茂橋巴剎（Ang Mo Kio Market）
小販中心（Hawker Centre）
小販中心是大型露天或半露天的食品廣場，集中了許多獨立的小販攤位，出售各種新加坡本地和國際美食。
多樣性：提供多種多樣的食物選擇，從本地小吃到各國美食應有盡有。 價格：經濟實惠，適合大眾消費。 環境：開放式，座位共享，通常設有天棚。
著名小販中心：
老巴剎（Lau Pa Sat）
麥士威熟食中心（Maxwell Food Centre）
牛車水美食街（Chinatown Complex Food Centre）
食閣（Food Court）
食閣類似於小販中心，但通常位於購物中心或大型商業建築內，環境更加現代和舒適。
環境：有空調，室內環境更加乾淨整潔。 食品選擇：提供各種本地和國際食品。 價格：相比小販中心略高，但仍然經濟實惠。
著名食閣：Food Republic（VivoCity, Wisma Atria等分店），NTUC Foodfare（多家分店）
咖啡店（Kopitiam）
咖啡店是新加坡的一種傳統飲食場所，名字來源於馬來語「kopi」（咖啡）和福建話「tiam」（店）。
飲品：提供各種本地飲品，如咖啡（kopi）、奶茶（teh）、果汁等。 食品：售賣本地經典小吃，如海南雞飯、炒粿條、叻沙等。 環境：通常較為簡單，有時是露天的。 社區功能：是居民日常聚集、交流的地方。
連鎖咖啡店
Toast Box：現代化連鎖咖啡店，提供傳統咖啡、奶茶、Kaya吐司和本地小吃。
Killiney Kopitiam：歷史悠久，以傳統Kopi和吐司聞名。
Ya Kun Kaya Toast：以Kaya吐司和茶飲著稱，有許多連鎖分店。
Kopitiam：多家分店的連鎖品牌，提供各種本地飲品和小吃。
OldTown White Coffee：以獨特的白咖啡和馬來西亞風味的小吃聞名。
獨立咖啡店
Tong Ah Eating House：傳統Kopitiam，提供經典的Kopi和Kaya吐司。
Heap Seng Leong：懷舊風格，提供傳統Kopi和炭烤吐司。
Nanyang Old Coffee：提供傳統南洋咖啡和小吃，有濃厚的懷舊氛圍。
Chin Mee Chin Confectionery：傳統華人咖啡店，提供Kaya吐司和傳統糕點。
Good Morning Nanyang Cafe：以獨特的橙色Kaya吐司和傳統咖啡聞名。
Fong Seng Fast Food Nasi Lemak：以Nasi Lemak和傳統咖啡聞名。Boon Tong Kee：以海南雞飯和傳統Kopi聞名
總結
巴剎：側重於銷售新鮮食品和食材，適合家庭採購。
小販中心：提供多種美食選擇，價格實惠，環境開放。
食閣：位於購物中心等現代建築內，環境舒適，有空調，食品種類豐富。
咖啡店：傳統的飲食場所，提供本地飲品和小吃，是社區生活的一部分。
聽當地的朋友講，咖啡店的買水的攤位因為利潤最高，都是咖啡店主自營，其他的才招商出租，所有看到一個買水的攤位就是咖啡店，多個買水的就是小販中心。
這些攤位都是各有特色，沒有冷氣的小販中心和咖啡店價格實惠，有冷氣的咖啡店和食閣很舒服但是價格高，新加坡各界人士都會到這些飲食中心就餐，說不定你會看到明星和政要呢。
