新加坡因為多元的文化造就了多元的飲食。回國後vico都在控訴我一天只讓她吃了兩頓飯，因為真的是每頓好吃到撐無法保證三餐。
推薦一：了凡雞油飯
傳說中全球最便宜的米其林一星，果然不負眾望。面是竹升面，比飯要出彩，雞肉很嫩很入味，含淚推薦泰式豆腐！能感受到老闆是用心在做食物。是我們在新加坡吃到最棒的一餐。
推薦二：珍寶海鮮
新加坡最出名的餐廳之一，可在官網提前預約。我們沒有預約所以選擇錯開飯點去，跟別人一起拼桌沒有排隊。辣椒螃蟹十分入味，是必吃的超級網紅菜，麥片蝦肉質緊實香甜。分量很足，兩個人兩個菜管飽。店裡有賣螃蟹的調味料，如果喜歡可以買回家自己做。
推薦三：松發肉骨茶、老爺爺麵包冰淇淋
滋補的濃湯、滿溢的胡椒味，喝下去感覺全身都暖起來了。松發是新加坡國民品牌，分店很多。肉骨茶可以續湯，配上燉到軟爛的大骨。現在想到新加坡，還是覺得肉骨茶的味道就是地道的新加坡。
烏節路上老爺爺的冰淇凌攤也是新加坡的一大亮點，烏節路上很多這樣的冰淇淋攤其實都是大同小異，可以選擇彩虹麵包或者蘇打餅乾夾冰淇淋。爺爺很可愛，被人拍照寵辱不驚，切冰淇淋手速超快！
推薦四：珍寶海鮮樓
珍寶海鮮樓的黑胡椒螃蜜比辣椒螃酯好吃，斯里蘭卡籃超級無敵多肉；如果吃辣椒謗蟹再點上一份油炸小饅頭，沾石螃蟹紅色的濃郁醬汁，絕對是海鮮控們的大愛，這才是海鮮大餐的完美結尾啊。這裡的脆皮就魚仔和麥片蝦也值得推薦！
推薦五：叻沙面線
叻沙是馬來語音意過來的，中文的意思是椰漿面，湯料主要是由咖哩粉、蝦醬與椰漿組合而成。正宗的娘惹叻沙口味甜、咸、辣在口腔各種碰撞，層次非常豐富。用新鮮的蛤、油炸豆腐、魚餅、蝦，叻沙面線子、豆芽菜等，再加上細白的粗米粉，就能烹飪出一碗色香味俱全的叻沙了。
推薦六：辣椒螃蟹
說起新加坡的代表美食，大腦的第一反射弧一定就是辣椒螃蟹。它是新加坡本土的一個偉大的美食發明。它一脈傳承了娘惹菜豐富刺激的口感，肉蟹外包裹著的蛋液增加了入口香滑，是種非常高級的烹飪方式。這道聞名於世的佳肴源起於1956年，一位華人女士用番茄醬和辣椒炒螃蟹，這個新菜色一被推出就大受歡迎。經過無數廚師的改良，有了現在的模樣。可以說， 新加坡 知名廚師之間的較量，就從這一道辣椒螃蟹開始。
推薦七：白蘭閣街蝦面
新加坡人常吃的早餐還有這種把大蝦、排骨、豬尾、肉皮、肘子集齊一碗的傳統鮮蝦面，這樣一碗面吃下去，可能一整天都不會餓。
