美食 · 約 3 分鐘閱讀

陪女友吃遍全世界的他,拜倒在新加坡$5米其林

2018/07/09
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最近有關注一個很火的加拿大小哥Luke Martin,當別人還在為升職加雞腿掙扎時,他的工作是——陪女友吃遍全球!

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為了實現女友嘗遍世界美食的願望,這位情聖小哥哥乾脆做起了美食博主。平時兩個人畫風是這樣的……

游遍全世界

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吃遍各大洲

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女友看到新加坡美食新聞,小哥就帶她飛了半個地球只為解鎖新加坡米其林街邊小吃!

狗糧版新加坡米其林美食指南

如果前面讓你羨慕,那麼後面就是高能預警了。兩人覓食泛著戀愛酸臭,小哥臉上蜜汁傻白甜微笑。

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配合狗糧一起食用的有如下米其林級別Streetfood:

食神陳翰銘之香港油雞飯面

陳翰銘在新加坡的25年專注做一件事——烹制油雞。他的了凡香港油雞飯面位於牛車水,僅售2.5新。是全球最便宜的米其林美食之一。

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油雞色澤油亮,肉質鮮嫩。陳翰銘每天只賣180隻,因為他認為油雞好吃的秘訣是專注,如果再賣多影響油雞質量。

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食天堂之聯合本記煲飯

作為煲飯資深愛好者,看到CP吃的聯合本記煲飯驚呆了!小火苗煲出的是滿滿幸福感。小鍋5新幣,這家也位於Chinatown,地址Complex Market。

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肉食愛好者福音來襲。小哥形容吃肉肉的感覺是「 哇,太迷人了,肉汁很足!」。

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動USA美食聖經的蠔餅

Anthony Bourdain主持的美食節目被譽為美國的「美食聖經」,這家洪家福州蠔餅成功引起了他的注意。洪媽媽從50年代開始經營蠔餅,到現在已經傳到兒子洪寶華手中。如此迷人的蠔餅只要2新幣!地址是1 Kadayanallur Street, Maxwell Food Centre。

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小哥哥和女票成功解鎖裡面的生蚝、鮮蝦以及鮮蔬肉碎。扒開樸實的外表,裡面滿滿都是精華。

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充能量的勿洛水粿

新加坡賣的最出名的莫過於經營20年加的勿洛水粿了。你沒有看錯,四個只要1新幣喲。有幾家分店可以選離自己比較近的一次性吃個爽。

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嫩滑的rice cake上面添加肉汁炒出的白蘿蔔,碎肉的香味蘿蔔的脆口,米飯的香濃混在了一起,很是享受。成為了一天補充能量的首選。

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愛的人一起去東海岸擼沙爹

在新加坡一大樂趣就是晚上和朋友聊聊天,擼個沙爹。東海岸的 Haron Satay 榮登米其林推薦榜,小哥哥一邊喜滋滋錄視頻一邊給女票成功投喂虎啤加牛肉沙爹。只要7毛就可以來上一串。具體地址是1220 East Coast Parkway。

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沙爹的精髓之處在於醬汁,裡面有濃郁的花生。攤主去年逝世後,兩個女兒負責接管,手藝得到傳承,提供雞肉、羊肉與牛肉沙爹。

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小哥哥帶著女票解鎖了三天新加坡小吃後,每天心情都是:哇,好吃!這個更好吃!新加坡怎麼好吃的這麼多…..

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畢竟,儘管只是小小的攤位,這些Anti與Uncle還有第二代接手的孩子們,經過了二十年以上的時間都在努力將一道小小的菜做好。

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因為熱愛,才會有勇氣選擇不中規中矩的人生,堅持在一個小崗位上兢兢業業地做到最好吧。希望美食博主小哥哥和攤主們生意越來越興隆喲。

— END —

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