疫情影響成本增 大閘蟹供應商不起價

2020/10/19   •   4540閱
疫情期間,運輸成本上升和航班延誤導致大閘蟹「命喪途中」現象頻發。新加坡進口大閘蟹供應商面臨高成本壓力,但仍維持原售價。本文探討了疫情對大閘蟹供應鏈影響,進口商死亡率上升、餐館業績下滑,以及消費者需求變化的情況,分析了市場現狀與業者策略。

(新加坡18日訊)疫情當前,運輸費高、航班延誤導致更多大閘蟹「命喪途中」,供應商成本起,但因經濟不景氣不起價。

經營Choimart的蔡先生(34歲)告訴《新明日報》,他經營大閘蟹進口已經6年,今年因為疫情關係,不僅運費更貴,而且航班不穩定,經常延誤,而螃蟹是活的,一旦延誤就會造成很大影響。

他今年收到的大閘蟹死亡率在10%至20%,而往年100公斤的螃蟹只有幾公斤不幸死於途中,

「我已經算是幸運。有的進口商的死亡率更高。」

/www/orgs.pro/web/images/image/1651/16516394.avif

受訪餐館說,雖然有許多人慕名前來品嘗大閘蟹,但人氣與往年相比仍有非常大的差距。(檔案照)

他也指出,今年中國有些大閘蟹售價較往年更高,加上人民幣起,讓他的營運成本比去年更高,但他卻維持跟去年同樣的售價,個頭較大的大閘蟹每公斤價錢維持在120元( 約366令吉 )的水平,因此利潤減少。

他說,畢竟經濟不好,而且他從事這行是出於興趣,所以選擇不提價。目前來看,今年的需求依然不錯。

每年10月到12月是食用大閘蟹的季節,原本經營網絡生意的蔡先生都會花兩個月時間專注進口螃蟹,供貨給餐館和企業,也讓公眾通過網絡訂購。

進口大閘蟹已超過20年的永佳商行負責人黎仁妮受訪時說,中國前段時間慶祝國慶,因此入口價格較貴,而且此前因為洪水成禍,產量受到影響,但品質依然很好。

她說,今年本地人可能因為無法出國都留在本地,加上少了有人可以私自帶螃蟹入境,詢問的顧客增加了,目前銷量如何還有待統計。

位於牛車水的川菜菜館川苑酒家每年都會售賣大閘蟹,餐館經理受訪時說,今年受疫情影響, 餐館受到很大衝擊,而大閘蟹雖然因空運航班減少,運費增加,但餐館的售價跟往年比便宜近一半,基本上是成本價出售,希望吸引顧客前來。

她說,雖然有許多人慕名前來品嘗大閘蟹,但人氣與往年相比仍有非常大的差距。

及時獲取本站更新:

設為 Google 偏好來源

中國舞團穿娘惹服熱舞惹議 獅城餐館澄清:從未邀請演出

2026/08/27   •   1萬閱

女童「申請」不要弟妹 黃循財回信:不需批准繼續當老么

2026/09/01   •   9561閱

撞見女子胡搞 男子偷拍敲詐 還『索性』 監2年10月 打3鞭

2026/08/27   •   8913閱

賣30年鐵板燒 歇業擬重開 攤主夢中逝世

2026/08/28   •   8831閱

按摩院疑暗藏春色 性感女郎站街攬客

2026/08/31   •   8829閱

丈夫遇強氣流身亡 英國遺孀起訴新航

2026/08/30   •   7704閱

新加坡洋房賣了900萬新幣,卻毀了一個大家庭……

2026/08/29   •   7452閱

涉手術疏忽致死案 方仁傑醫生遭限制 大部分手術18個月

2026/08/27   •   6972閱

阿嫂天橋違規騎行被稽查 單膝下跪30秒引熱議 陸交局:執法時可更具同理心

2026/08/30   •   6968閱

新加坡飛上海航班有人廁所吸煙!新航宣布永久禁乘,中國警方介入調查

2026/08/31   •   5433閱

被指控襲擊前演員黃奕良 六旬雞飯攤主接12個月有條件警告

2026/08/28   •   5434閱

吃59頓霸王餐判監 女獲減刑落淚謝律師

2026/08/30   •   5269閱

大馬籍經理偷賣公司柴油 10個月賺逾110萬元

2026/08/30   •   5269閱

【尼泊爾-西藏山洪】提早一天完成行程離開 獅城一家六口避過洪災

2026/08/29   •   5103閱

百元鈔印「COPY」露餡 中國男女涉偽造15萬新元假鈔

2026/08/27   •   5106閱

新山物價趕超新加坡?大馬打工族:在新山吃飯比新加坡還貴

2026/09/01   •   5028閱

為維護父親推倒老翁造成後者送命 男子被判監九個月

2026/08/29   •   4950閱

新加坡巴士車長再遭襲擊,三個月內第二起!

2026/08/29   •   4213閱

羅里違停車輪被鎖 司機取扳手襲保安

2026/08/28   •   4138閱

新航飛機廁所內偷吸煙 乘客落地上海後被捕

2026/08/28   •   3897閱

當「轉運」被白宮寫成「騙局」:新加坡憑什麼不慌?

2026/08/27   •   3812閱

網傳柯基每天烈日下暴曬 公園局介入調查

2026/08/31   •   3735閱

夫妻分開住「露餡」 涉給假信息被捕

2026/08/30   •   3488閱

全球支付巨頭拿下新加坡最全支付牌照

2026/08/30   •   3404閱