不同民族及國家匯聚的新加坡， 催生了別具一格的夜生活景象， 每到夜晚， 在克拉碼頭上， 來自不同國家的遊客和居民人頭攢動， 一同享受新加坡河河畔的夜晚時光。
新加坡的酒吧與夜店可謂是名聞亞洲， 每年，入圍「亞洲最佳50酒吧」排名的 新加坡酒吧至少有10家以上。
它們知名且受大眾歡迎的秘訣在哪裡？
可能是醉人的美酒， 還有可能是令人食指大動的美食！
你是不是那個 衝著酒吧美食而去酒吧的頂級吃貨呢？
事實上， 酒吧才是那個傳說中的深夜食堂， 它不僅可以給你一杯mojito， 還能給你堪比米其林的味蕾體驗。
小妹從眾多酒吧中， 選出了幾家，是小妹覺得不錯的， 推薦給大家。
Jiu Zhuang 酒莊
這家酒吧網友直呼太神秘！
他隱藏在一處小巷子裡， 不過酒莊的酒香怎會怕巷子深， 店裡瀰漫著濃濃的老上海風情， 伴隨著著上個世紀的曲調， 再點一杯自己喜愛的紅酒， 陶醉在這曼妙的情景中！
威士忌小籠包
小籠包是酒莊的頭牌，
威士忌加小籠包跨次元的搭配， 一口咬下去， 西方美酒與東方美食在嘴裡碰撞， 威士忌如同千軍萬馬往嘴裡奔跑， 香甜可口，油而不膩，香而不醉！
香芋扣肉
五花經炸後切成長方形塊狀，
和芋頭相間在海碗中，入鍋蒸製。 燒好的扣肉色澤紅亮， 小心翼翼夾在筷間，送入口中， 酥爛的肉質入口即化， 那一刻，舌尖觸碰到的是一股溫柔～
芋頭為它獻出了一絲清香， 吃一口，滿口留香， 別有一番風味，忍不住再多吃一口！
上海醉雞
「糟鹵」是上海最富有特色的調料，
它賦予了一隻雞不一樣的鮮爽味道。 取精心燜制的童子雞， 經酒泡後肉質更加細膩柔軟， 咬一口，酒香味的肉汁侵入口中， 讓人慾罷不能，好吃醉了！
花生擂沙湯圓(湯/干)
小巧玲瓏的湯圓，
外皮裹著厚厚的花生粒， 層次豐富的口感， 一口下去，先是花生的香脆， 緊接著是外皮的軟糯， 瞬間一股香甜滑入口中， 帶著濃濃的豬油香。
好一個團團圓圓，甜甜蜜蜜呀～
快約上三五知己小酌， 思念故鄉，品美酒佳肴吧！
店鋪地址：6D Dempsey Rd, S247664
營業時間：周一至周六 17:00-1:00；周日 全天休息
店鋪電話：6471 1711
Mr. Stork
這是一家頗有設計的酒吧，
Andaz酒店39樓頂層的帳篷酒吧。 一個被綠植包圍的空中花園， 擁有360度夢幻視野。
你可以在這裡賞落日餘輝， 據說華燈初上的新加坡更美。
Truffle Fries
剛做好的薯條，外皮酥脆金黃，
再撒上一層松露粉。 每一口都能感到脆熱的外皮， 燙嘴的柔嫩，讓人吮指大動， 一根接著一根停不下口。
Beef Sliders
迷你牛肉漢堡 口感柔軟好吃到尖叫， 做過massage的麵糰， 烤出的小麵包極致柔軟。
夾裹著鮮香軟嫩的的牛肉餅，
咸香的芝士， 厚實多汁的牛肉， 熱量滿滿的治癒系食物。
層層疊疊的美味，集聚口中， 肉汁蹦出的瞬間，各種食材在嘴裡狂歡！
店鋪地址：5 Fraser Street, S189354
營業時間：周一至周六 17:00-1:00；周日 全天休息
店鋪電話：6408 1234
Atlas
它是全球不可多得的目的地，
金碧輝煌的三層高樓的空間， 覆蓋著樑柱雕刻和圖騰壁畫。
彰顯了上個世紀20年代的魅力 及紙醉金迷的氣息。
除了摩登豪華的裝修及美酒外 更是有精美絕倫美食。
Lobster roll
波斯頓龍蝦肉被黃油搗碎，
拿出一道精緻的焦烤， 散發著濃濃黃油香的鬆軟麵包， 塞滿溢出指間的龍蝦肉， 淋上順滑濃郁的醬汁， 看似簡單的工藝造就頂尖美食。
Ham Toast
取其火腿中最精緻的部位，
切出薄厚均勻、肥瘦相間的薄片， 厚實的吐司片做底， 吐司從氣泡孔吐出淡淡酥香。
經過匠心腌制的火腿色澤紅亮，甘醇鮮爽， 牙齒觸碰的霎那， 吐司屑與火腿肉在舌尖碰撞出火花。
Afternoon Tea
精緻的甜品提升你的幸福感，
今日的心情是開口向上的拋物線。 甜品與鹹味小吃的搭配， 帶給你的味覺盛宴。
茶、甜筒、松糕、龍蝦奶酪、煙燻三文魚… 甜而可口的混合物直擊口腔， 絲滑綿密的甜筒， 蓬鬆的松糕沾取一絲蜜醬， 再混搭一口鹹食， 靜靜地享受這細膩的美好。
店鋪地址：G/F, Parkview Square, 600 North Bridge Road
營業時間：周一至周四 10:00-1:00；周五 10:00-2:00；周六 12:00-2:00；周日 全天休息
店鋪電話：6396 4466
Privé Clarke Quay
Privé 在新加坡有很多家分店， 每家都各具特色。 克拉碼頭的Privé 可以說是最愛！
許多好吃客都是衝著它家的菜單而來。
Middle Eastern Avocado Toast
比起傳統的牛油果吐司， 這款水波蛋配上石榴籽和南瓜籽， 辣椒小茴香鷹嘴豆， 搭配嬰兒菠菜跟薯片， 口感立刻開掛一般！
流動的蛋黃湧出，包裹著吐司， 搭配口感絲滑，味道綿長的牛油果， 滿滿的美味蛋白質。
健康又不失周末特有的放肆， 是健身達人的最佳選擇。
Eggs Benedict
厚實飽滿的糖心水波蛋，
澆上完美配比的荷蘭醬， 一刀下去，蛋黃緩緩流向 下方的煙燻火腿和培根， 見證蛋白質的結合。
送入嘴中，悠然細嚼， 感受燻肉的咸香與蛋黃奶油檸檬汁 在味蕾中一併綻放。
店鋪地址：Blk 3C River Valley Road, #01-09A Clarke Quay
營業時間：周一至周四 17:00-23:30；周五：17:00-1:00；周六：11:30-1:00；周日 11:30-23:30
店鋪電話：6776 0777
Manhattan Bar
常年排名「亞洲50最佳酒吧」前十， 17、18年居亞洲第一。
身居這樣的高度必定有過人之處， 不僅僅是美酒， 美食也不在話下。
Apple Cheesecake
青蘋果外形的芝士蛋糕，
色彩艷麗的焦糖外殼下， 藏著軟綿的芝士蛋糕。
精緻小巧的外形讓人不忍心吃掉， 細膩厚重，入口即化， 香甜的芝士奶油味，回味無窮。
Lobster Tacos
脆餅包裹著 Q彈緊實、個頭飽滿的小龍蝦， 搭配鮮香的醬汁，顆顆入味， 香、脆、鮮、彈 多層次口感在嘴裡爆開， 美味至極！
