新加坡生活｜蟹蟹蟹！！！味道不重，靈魂會餓

2019年03月27日 • 3萬次閱讀

蟹蟹你！

這麼好吃！

味道不重

靈魂會餓

辣，一種當代90後的餐飲哲學

當辣椒遇上螃蟹君

那可是在美食界闖出了一片天

而盛產海鮮的新加坡

總能把辣味調和在鮮美的海鮮里

其中一樣著名食材就

螃蟹

人氣辣椒螃蟹推薦一：

珍寶海鮮樓 Jumbo Seafood

Jumbo Seafood

珍寶海鮮樓

Jumbo Seafood

新加坡名氣很大的一家海鮮餐廳，一直備受食客歡迎。據說不吃辣椒螃蟹，就不算吃過「珍寶海鮮樓」，可見這道螃蟹料理的地位！他家的辣椒螃蟹比其他地方多加了很多番茄汁，包裹的蛋液層次很豐富，吃起來是不膩人的甜甜辣辣。當你吸吮蟹鉗上酸酸甜甜辣辣具有「魔性」的醬汁，剝出蟹肉，再把蟹肉蘸滿醬汁，細緻鮮嫩的蟹肉一口就會令你著迷。

小文私人推薦大家「珍寶海鮮樓」位於新加坡河沿岸的河濱坊店，可以找個河畔的位置，邊吹風邊吃海鮮大餐！「珍寶海鮮樓」在愛雍•烏節、登布西山和東海岸海鮮中心等地都設有分店～小文友情提示：去之前記得提前預約。

「珍寶海鮮樓」河濱坊店：

30 Merchant Road #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282

人氣椒螃蟹推薦二：

小紅樓 Red House Seafood

Red House Seafood

小紅樓

Red House Seafood

獲得過 Time Out Singapore 雜誌所頒發的新加坡「最佳辣椒螃蟹」的頭銜，「小紅樓」家的辣椒螃蟹因為加了一點點醋的緣故，口感更加鮮明柔順。他家的醬汁不會讓你覺得嗆辣，你可以毫無顧忌地享受醬汁的鮮美～當去殼拆肉後，露出厚實的蟹腿肉，咬上一口，從嘴巴到舌尖再到胃，都會得到極大的滿足。除了克拉碼頭店外，「小紅樓」在布連拾街和羅拔申碼頭也開有分店。

「小紅樓」克拉碼頭店

地址：3C, River Valley Road, #01-02/03, The Cannery, Singapore 179022

聯繫電話：+65 6442 3112

營業時間：

午餐：11:30-14:30

晚餐：17:30-22:30

人氣辣椒螃蟹 推薦三：

Crab Party

這是一家吃蟹達人們不可錯過的餐廳，畢竟「Crab Party」的菜單上有十幾種螃蟹的做法。從「網紅」鹹蛋黃口味到經典黑胡椒風味，還有王牌選手辣椒螃蟹！「Crab Party」的辣椒螃蟹以它獨特的香辣口味著稱，入口後的辣味感受會比視覺上來得更刺激！

「Crab Party」

地址：100 Yio Chu Kang Road, Singapore 545576

聯繫電話：+65 6280 0068

營業時間：

午餐：12:00-15:00

晚餐：17:00-23:00

人氣辣椒螃蟹 推薦四：

龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood

龍海鮮螃蟹王

Mellben Seafood

同樣是螃蟹料理，無辣不歡的朋友可是會對「龍海鮮螃蟹王」的辣椒螃蟹上癮哦。當濃郁鮮美的醬汁配上炸饅頭，那味道堪稱一絕，讓你一口接一口停不下來。「龍海鮮螃蟹王」的招牌菜還有螃蟹米粉，多汁湯煲配以彈滑的米粉，沙煲保溫性讓你從頭吃到尾都是熱乎的！只要嘗上一口，就會愛上那香醇鮮美的滋味。店裡還有一整面的螃蟹殼牆，都是明星、名人吃過後簽名留念，記得找找有沒有你的偶像哦！（PS: 大家在宏茂橋、丹戎巴葛、大巴窯等幾個地方都可以吃到「龍海鮮螃蟹王」)

「龍海鮮螃蟹王」宏茂橋店：

地址：232 Ang Mo Kio Avenue 3, Street 22, #01-1222, Singapore 560232

「龍海鮮螃蟹王」丹戎巴葛店：

地址：7 Tangjong Pagar Plaza #01-105, Singapore 310211

人氣辣椒螃蟹 推薦五：

長堤海鮮樓 Long Beach Seafood