不言棄!咖啡廳陷6位數債務 為保弱勢者飯碗 女律師轉虧為盈

2022年03月02日   •   2萬次閱讀

女律師投資後發現入股的咖啡廳拖欠一年租金,陷入六位數債務危機,但為了咖啡廳所聘請的前囚犯等弱勢員工,堅持不言放棄,半年內轉虧為盈。

郭淑琳(39歲)在法律界任職12年,母親於2017年因癌去世後,她受感召進入神學院,放棄了一份泰國的優厚工作機會,之後也沒再當律師。隔年,經朋友介紹,她注資六位數,約10萬元(約30萬令吉)以上,投資一家聘請前囚犯的社會企業,開設咖啡廳。

入股後,郭淑琳才發現,公司帳目混亂,還出現諸多問題。公司欠下一筆六位數債務,是她入股前不知情的。

原本想儘快全身而退,但擔心咖啡廳職員,郭淑琳改變心意,依靠稅務法律相關知識,正式接管位於陳篤生醫院的咖啡廳,並改名為「The Living Well」。

郭淑琳(右三)以及她的團隊。(受訪者提供)

半年內,郭淑琳處理了此前拖欠了一年的租金,以及拖欠供應商的債務等,再以董事名義貸款給公司,成功走出陰霾。事後,她延續初衷,聘請前囚犯、單親媽媽、誤入歧途的青年等人當職員,為他們提供一個較為穩定、正常的生活環境。

「我希望生意穩定後能繼續擴充,讓更多社會弱勢群體能有大展拳腳的機會。」

疫情高峰期,咖啡廳也向前線的醫護人員提供免費餐飲。目前,前線人員仍享有20%折扣。

郭淑琳說,經營社企,必須有全方位考量,既要給予弱勢群體機會,也得確保生意有利潤,才能持續發展。她也會因應職員需求,給予他們彈性的上班時間,因此有時得親自代班。

The Living Well是一家聘請前囚犯等弱勢群體的社企咖啡廳。(受訪者提供)

貴人相助

初入餐飲業,郭淑琳也有貴人相助。

其中一人就是咖啡廳的得力助手布魯斯(Bruce Mathieu),他年輕時誤交損友加入私會黨,沉浸毒海,也經歷過牢獄之苦。之後,他因4歲女兒生日來探監時,未能應要求親手抱抱她,從此決心不再重返牢房。

郭淑琳透露,掌管咖啡廳後,有職員相繼離開,但布魯斯不離不棄,甚至還成為店鋪的「活招牌」。

另外,有一名沙拉店的東主也拔刀相助,贈送冰箱、新鮮食材,還傳授售賣沙拉的「秘方」給郭淑琳,讓她的生意蒸蒸日上。

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