他，憑著新馬口音的英文在YouTube迅速爆紅。
他，吐槽了著名廣播節目BBC主廚、明星主廚Jamie Oliver的炒飯，罵了人仍然氣勢洶洶。
近日，卻因為一個短短的影片，將他卷進了「辱華」風波！最新影片中的合作對象被扒出有反共色彩，個人帳號經常批評中國，惹怒了中國網友。他也因此遭殃。
他，就是人稱「羅傑叔叔」的Youtube網紅黃瑾瑜（Nigel Ng）。
辱華風波
最近，黃瑾瑜與另一個網紅Youtuber陳興（Mike Chen）合作，一起評論餃子的製作過程。該影片在1月11日上架後，馬上破了百萬人次觀看。
儘管影片中並沒有任何辱華內容，但合作對象陳興（Mike Chen）卻引發了網友的極大關注。被扒出了過往在社交平台所發布的言論。
網友人肉搜索後，發現陳興疑似為某信徒，在他個人的社群媒體上經常發布評論中國的內容，也曾在個人社交媒體發軍事武器的照片。
陳興的政治立場惹怒了許多中國網友，導致黃瑾瑜也被扣上了「辱華」與「反華」的帽子。
聲稱自己是無辜的
影片上架才短短一天的時間，他馬上將該影片撤回，並在（1月12日）在微博發帖，誠心地向網友道歉，並表示他在合作時根本不清楚對方的政治立場。
他表示，身為馬來西亞華人，十分熱愛中國文化，而且在其他影片中也經常提到新馬一帶的傳統華人保留下來的風俗習慣，讓全球網友們更加了解華人的文化。
因此，他希望能獲得網友的諒解。
他是怎麼爆紅的？ 讓羅傑叔叔爆紅的是一段吐槽炒飯製作過程的視頻。影片吸引了2000萬人觀看。
BBC主廚煮了米飯之後，打開飯鍋的蓋子說：「這飯煮的非常完美，接著，讓我們來瀝干米飯。」
什麼，瀝干米飯！？
羅傑叔叔的瞬間反應，真的是非常驚訝又有趣。他被眼前這一幕「完美」的米飯，放入濾網的過程給驚呆了。
也因為這一幕，引起了全球網民討論炒飯的熱潮。
明星主廚的炒飯 沒過多久，全球知名的明星主廚Jamie Oliver也遭殃了。這位明星主廚在新加坡也有多個餐廳分行，但他的炒飯卻被羅傑叔叔批評得幾乎一文不值。
視頻中，Jamie Oliver把炒飯稱作配菜（Side Dish）而非主食！羅傑叔叔說，他從小不敢指著炒飯跟他媽媽說，「媽，主食在哪裡？」，怕自己被趕出家門...
Jamie Oliver的炒飯，是先把蔥花放入鍋里來炒香...羅傑叔叔又驚嘆了！表示華人炒飯是把蔥花最後才放的，作為味道和色澤的點綴。
放「辣椒果醬」（Chilli Jam）來炒飯。什麼是Chilli Jam？羅傑叔叔有聽過辣椒油、辣椒干、辣椒醬...但沒聽過辣椒果醬。
重頭戲來了，Jamie Oliver最後也把幾乎快炒好的飯，端去洗碗盆，然後打開水龍頭加水！又再一次轟炸了羅傑叔叔的「炒飯觀」。
之後，Jamie Oliver拿出了豆腐，然後直接用手將豆腐捏碎，放入炒飯里。
最後成品出爐了，一碗「潮濕」的炒飯。
這一句句的「Haiyahhhh」、「Fuiyohhh」等新馬英文口音吸引了大量的粉絲。
新加坡的炒飯 最近，羅傑叔叔又發了新影片，與米其林一星的主廚合作，提到了新加坡的Kopitiam和新馬式炒飯。而他最喜歡的炒飯就是放了味精的炒飯。
（Agak-agak是新馬的口語說法，意思是「大概」）
關於這部分也一直有爭論，味精到底是不是健康的，應不應該吃？
很多餐廳標榜「No MSG」，那麼沒有味精的食物式真的比較健康嗎？其實並不一定。
許多專家表明，味精就是高鈉的成分，就跟鹽一樣，所以並不能說味精是有害的，只要適量就好。
返馬來西亞了 前幾天，黃瑾瑜已經從英國飛回了馬來西亞。最近馬來西亞的疫情也日益嚴重，前天（1月13日）才剛開始了長達14天的行動管制令。
雖然黃瑾瑜的影片經常都會惹爭議，但這是他第一次把影片撤回。網友們表示，還是很支持黃瑾瑜，期待他在馬來西亞休息後，再推出新的影片。
