與其花錢買個會丟掉的東西（包裝），不如把錢投資在比較健康的食品上？
39歲的鄭國欣是本地第一間零廢棄雜貨店Unpackt的創辦人之一。2018年成立的這間雜貨店售賣的商品琳琅滿目，從可重複使用的餐具到食材和香料，再到盥洗用品都有。
重點是，這些產品都不是預先包裝好的，顧客必須自己準備容器，或者使用店家從各處收集而來的容器，亦或是花錢購買。
顧客到Unpackt購物時必須自己準備容器。圖：張慧仙
自備容器購買所需分量更實際
鄭國欣之所以會想要成立這麼一間零廢棄雜貨店，是因為她在購買有機食品給年幼的女兒吃時發現，有時她只需要一點點，卻得購買預先包裝好的大分量產品，最後放到食物過期或不再新鮮就只能丟掉，不僅浪費食物，也浪費錢。
於是，她和Unpackt的另一名創辦人商量後，決定成立一間無包裝雜貨店，鼓勵大眾自備容器購買所需的分量，如此一來不僅省錢，也可以吃得更健康，對地球也比較好。
鄭國欣說，很多人或許會把環保和有機食品掛鉤，並且認為這是一種昂貴的生活方式，但在她看來卻恰恰相反，購買所需的分量其實更省錢。
她舉例說：如果家裡只有兩個人，購買兩人份的義大利面只要200克，到零廢棄雜貨店購買所需分量可能只要1.20元，而且還是有機食品。
「如果你去超級市場，你得買一包500克的義大利面，然後一包可能是三塊多，而且是普通的義大利面。」
不僅是消費者減少包裝使用量，店家在進貨時，也會儘量這麼做，像是一次過進大包裝的乾糧，或和供應商溝通，循環使用包裝來進貨。
店家在進貨時也會減少包裝使用量。圖：李溢薈
本地唱作組合「插班生」的成員楊佳盈是Unpackt的熟客之一。她每次出門前都會設想這一趟可能會用到哪些容器，結果每每出門都會拎上兩三袋袋子。
她坦言，這麼做「非常不美觀」，也很麻煩，但這是一個很好的挑戰，而她也很喜歡這個挑戰。
她也為自己設下「減塑挑戰」，曾在兩個星期內只累積到一個冰淇淋品脫（pint）多的垃圾。
通過「分享」減少浪費
鄭國欣在日常生活中也會儘可能減少包裝浪費，外出打包都會自備容器，否則就會選擇堂食，購買冷飲時也會要求店員不要放冰塊，方便她直接從杯子喝，不需要吸管。
鄭國欣外出打包都會自備容器。圖：李溢薈
當然，不是所有商品都可以通過無包裝的方式購買，而她就會選購大分量的包裝，跟他人分享。像是番茄醬，超市售賣的一般都是幾百克的玻璃瓶裝，而她就會購買一桶兩公斤的，然後和鄰居們使用自己的容器分裝。
她一般也會選購使用鐵桶包裝的醬料，因為鐵比玻璃好環保。
雖說Unpackt不時會舉辦講座等，分享環保知識，但鄭國欣認為，比起一直口頭上叫大眾環保，她更傾向用行動來影響周遭的人。
她說，或是「忠言逆耳」，當你一味告訴其他人怎麼做時，他們未必會想聽，甚至可能會感到厭煩，但如果他們看到一個人的實際行動，他們可能會感到好奇，那麼就會刺激他們進一步了解環保或一起加入環保行列。
加入試點計劃 鼓勵顧客歸還網購包裝
近年來，線上購物成為流行趨勢，由新加坡世界自然基金會旗下「塑料行動」（Plastic ACTion）和物流公司DHL Consulting在服裝公司優衣庫支持下進行的研究顯示，本地全島每天會運送約20萬件快遞包裹，預計到了2025年，這個數字將會增加約50%。
為了提倡重複使用網購包裝的概念，並促進我國循環經濟發展，Unpackt在上個月加入由「塑料行動」與大華銀行、新郵政和更好包裝（Better Packaging）合作推出的試點計劃，鼓勵公眾歸還網購包裝。
在計劃下，公眾可以選擇要求使用可重複使用的網購包裝，接著把包裝歸還給Unpackt，業者下一次包裝網購訂單時，就會重複使用回這個包裝。
公眾可以把可重複使用的網購包裝歸還給Unpackt，業者會重複使用回這個包裝。圖：李溢薈
實馬高垃圾埋置場將不勝負荷
鄭國欣認為，包裝沒辦法食用，最後只會淪落到垃圾桶里，與其花錢來買一個只會丟掉的包裝，不如直接投資購買更健康的有機食品。
另外，包裝累積到來都會被送到垃圾焚燒廠焚燒，過後連同其他不可焚燒的廢物一同送往實馬高垃圾埋置場。
「可是我們都知道，實馬高垃圾埋置場正被填滿，填滿過後也是一個很大的問題，那我們以後要留給我們的子孫什麼問題呢？」
實馬高垃圾埋置場。
圖: 國家環境局
永續發展與環境部的零廢棄網站指出，本地在2018年處理的160萬噸住家垃圾中，有三分之一是包裝垃圾。
實馬高垃圾埋置場每天接收超過2000噸的焚燒灰燼和不可焚燒的垃圾，照目前的垃圾增長速度來看，埋置場2035年就會被填滿。
