为什么在新加坡租房子，有时候不能在家做饭

对绝大部分的中国人来说，“家的味道”莫过于家人亲手烹制出的饭菜，无论繁简，进嘴都是满满的温情~

虽然现在生活节奏很快，不像过去那样一日三餐都可以在家吃，但无论是和家人同住还是自己独居，晚上回家最幸福的事情应该就是有一桌香喷喷的饭菜等着你吧？即使是自己给自己做一碗面，都觉得快乐~

但是，世界上还有一个特别严格的国家，你在那租房子可能根本没办法实现自己给自己做美食的梦想，它就是新加坡。

新加坡，这个以干净出名的国家，由于相关法律治理严格，在这个城市的地面上你找不到一块口香糖和一根烟头，因为新加坡并不仅仅是室内禁烟，室外的公共场所也是不可以吸烟的，你只能在室外地面划有黄线的区域里吸烟（吸烟区设有明显的告示牌，也会放置烟灰缸和可丢烟头的垃圾桶），如果随意抽烟或者乱丢烟头，都会受到严厉的惩罚，轻则罚款，重则就要被叫去喝茶了……

为了维护好环境，新加坡不仅公共场所室内外要求严格，就连租房都分为三种：可以做饭的、可以简单煮食物的、不能做饭的。

大部分新加坡人是不允许也不太愿意把自己的房子租出去的，首先租客不会像自己一样爱惜，就拿简单的做饭来说，每次都会把锅碗瓢盆刷洗得干干净净，连带着灶台、墙壁一起清洗一遍，可租客基本做不到这种程度，经常为了省钱顿顿都在家里做饭，厨房被搞得十分脏乱，令人头疼，所以新加坡人租房子都是禁止使用厨房做饭的，不仅不让租客用，自己也很少用，很多新加坡人家中的厨房里甚至连油盐酱醋这样简单的调料都没有，都是出去吃。

可总是下馆子，一个月的花销也是非常可观的，但在家做饭的确不切实际，不仅要收拾厨房，而且超市里的蔬菜和肉类都很贵，因为新加坡有严格的食品安全规定，能够摆在超市里售卖的食物都是经过安全验证、可以追寻到原产地的，所以食材的成本高了，售价自然不菲。

那不能买食材回家做，又不能经常去餐厅吃，新加坡人该怎么吃饭呢？答案就是：我们有小贩中心和巴刹啊~

小贩中心也称作熟食中心，英文叫做“hawker centre”，是由新加坡政府兴建的一种室外开放式的饮食集中地，有露天的也有室内的，里面都是售卖各种东南亚风味小吃的摊位，物美价廉、经济实惠，深受当地人的欢迎。

小贩中心的周围一定毗邻著巴刹，巴刹就是菜市场，也是由许多家小型店铺组成的，有蔬菜、水果、海鲜、日用品等等，美食小摊贩也有很多，解决一顿饭只需要5块新币，非常便宜~

况且新加坡的生活节奏非常快，一周7天6天都是在工作，上班族们甚至连吃午饭的时间都很紧迫，所以居住区和写字楼的周围都有不少小贩市场和巴刹，遇上加班公司还会集体订餐，你可以在公司吃完也可以打包带回家，总而言之一句话，咔嚓掉一切在家做饭的可能。

但不管怎么说

任何食物都不如家里做的饭菜香

毕竟对中国人来说

在家做饭这件事儿

就是“家的味道”

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