2026 年伊始，新加坡美食界熱鬧非凡，島上新添不少餐廳、咖啡館與小販攤位。
其中在新加坡新開的這10家美食店，聚焦從實惠 omakase 到中國知名珍珠奶茶等熱門且值得一試的美食。
Fei Zap Mai Laan
上海連鎖品牌 Fei Zap Mai Laan首入海外，落戶 VivoCity！其招牌 Zhajiang Broth 酸辣開胃，Mighty Four Bowl（13.90 新元）、Pickled Punch Beef Bowl（15.90 新元）食材豐富，是必嘗特色。
地址：1 HarbourFront Walk，#01-167-168，VivoCity，Singapore 098585
營業時間:每日上午11點至晚上9點
Sushidan
東京知名壽司店 Sushidan 首進海外，落戶 Raffles City！推出 19.90 新元起的壽司 omakase，7-Course Omakase（29.90 新元）含握壽司、手卷等，Aburi Engawa 與 Negitoro Handroll 更是必嘗亮點。
地址： 252 North Bridge Road, #B1-44C, Raffles City Shopping Centre, Singapore 179103
營業時間:每日上午11點至晚上10點
Fat Prince
原名為 The Prince 的 CBD 熱門餐廳 Fat Prince 煥新回歸！菜單與飲品升級，招牌 mezze 有 Egyptian House Rolls 等，可定製烤肉串，另有分享餐，工作日 17:00-19:00 享 10 新元飲品 + 免費小食。
地址：48 Peck Seah St, Singapore 079317
營業時間:周一至周五 12點00 至 14點30、17點30 至 12點00，周六 12點00 至 13點00
Molly Tea
中國知名茶飲品牌 Molly Tea 將於 2026 年 2 月登陸 Orchard Central！全球門店超 2000 家，主打茉莉基底飲品，含 Premium Jasmine Milk Tea 等多款選擇，燕麥奶版本也備受關注。
地址：181 Orchard Road， #01-17A， Orchard Central， Singapore 238896
Hangyodon Cafe
三麗鷗粉絲注意！2026 年 1 月 7 日起，Wong Fu Fu 將限時開設 Hangyodon Cafe 快閃店。
推出三款主題主食及 Ocean Friend 系列抹茶拿鐵，食材精緻，造型貼合卡通形象，性價比頗高。
地址：776 North Bridge Road, Singapore 198744
Tiong Bahru Hainanese
Boneless Chicken Rice
米其林認證的Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice首店落戶 Takashimaya Shopping Centre！除經典雞飯，還有定製米飯和烤雞飯可選，另有辣椒軟殼蟹等小炒，豐儉由人。
地址：391 Orchard Road, #B2-36A, Takashimaya Shopping Centre, Singapore 238872
營業時間:
周一至周五上午11點至晚上9點
周六至周日上午10點30至晚上9點30
Menya Saku
2025 年 7 月開業的 Menya Saku 雖非新店，但 15 新元內的平價拉麵值得一試！
店鋪位於 Sim Lim Square 二樓，由曾任職 Buta God 和 Menya Kokoro 的日籍主廚執掌，招牌 Black Garlic Tonkotsu Ramen 等風味出眾，僅設 24 席建議錯峰前往。
地址： Rochor Canal Road， #02-03 Sim Lim Square， Singapore 188504
營業時間:周二至周日上午11點至晚上8點30
Dragon Curry
Golden Mile Food Centre 的 Dragon Curry 入選 2025 新加坡熱門食肆，咖喱飯美味實惠且支持 CDC Vouchers！招牌 Chicken Cutlet Curry Rice 僅 5 新元，Red Beancurd Pork Belly Cutlet Curry Rice（5.90 新元）風味獨特，午市易排隊建議錯峰前往。
地址：505 Beach Road, #B1-01, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
營業時間:周五至周三上午11點至晚上7點
Tofu G Takashimaya
想吃無負擔甜點就去 Tofu G！這家韓式豆腐 gelato 店繼 Mandarin Gallery 後，在 Takashimaya Shopping Centre 負一層開新店，單球 8 新元，6 種口味可選，黑芝麻、開心果等很受歡迎，口感輕盈低脂。
地址：391 Orchard Road, #B1-29, Ngee Ann City, Singapore 238873
營業時間:每日上午11點至晚上10點
Song Gye Ok The Centrepoint
熱門韓式烤雞店 Song Gye Ok 在 Orchard 的 The Centrepoint 開設第二家分店！
招牌 SGO Signature Platter（98 新元）用傳統炭火烤制特色雞肉，另有 Dakgomtang 和手切麵條 Kalguksu，還與 MODU 合作推出人參雞湯，風味地道。
地址：176 Orchard Road，#02-53 & 54，The Centrepoint，Singapore 23884
營業時間:每日上午11點30至下午3點，下午5點至10點
