
橙味Yakult將在6月底停產。(圖:CNA/Darcel Al Anthony)
陪伴不少國人成長的乳酸菌飲料益多(Yakult),將在這個月底讓經典的橙味口味走入歷史,引起好些粉絲哀嚎,有的甚至直言「捍衛到最後一刻」。為何一個飲料的口味會引起這麼激動的情緒?專家認為這與回憶和習慣有關。
益多公司早前宣布,由於「產能受限」,經典橙味將在這個月底走入歷史,由蜜桃口味接棒登場。
這也是益多自1980年在本地推出橙味、葡萄味及蘋果味以來,首次調整本地水果口味陣容。
消息一出便在網絡上掀起熱議,其中有不少網民大表不滿。
「我無比失望,今天一天的心情都毀了」「我會捍衛橙味直到最後一刻。」
為什麼當一種熟悉的食物或飲料從貨架上消失時,人們會如此情緒激動?

Yakult新加坡工廠。(圖:CNA/Grace Yeoh)
專家:懷念的是所代表意義
受訪專家認為,本地消費者對橙味即將停產的反應,與其說是針對飲料本身,不如說是針對它所代表的意義。
南洋商學院副院長Sharon Ng說,食物和飲料同人們的記憶和身份認同緊密相連。對於像Yakult這樣與童年有著密切聯繫的品牌來說,更是如此。
「失去它可能會讓我們感覺像是失去了一部分記憶。」
詹姆斯庫克大學(James Cook University)副教授Chan Kai Qin則說,人們往往不喜歡熟悉的日常作息被打亂,這是因為人們喜歡保持現狀。
「如果人們要蜜桃口味,他們會去買維他精(Vitagen)。」

全新蜜桃口味。(圖:Yakult新加坡)
不過,南洋理工大學黃金輝傳播與信息學院副教授Chen Lou也說,產品停產有時甚至比產品本身,更能激發人們的興趣。
「停產會引發懷舊情緒、討論熱議和媒體關注,有時甚至會讓產品比以前更具文化意義。」
益多新加坡早前宣布時也指出,公司多年來收到不少消費者建議,希望引進海外熱銷口味,而呼聲最高的正是蜜桃口味。由於新加坡工廠產能有限,公司必須在橙味與蜜桃口味之間作出選擇。
