

══════════ "獅城美食攻略"

📍松發肉骨茶(克拉碼頭店)

到新加坡的第一天閒逛克拉碼頭,看到松發人頭攢動,興起排個隊,20分鐘入座。 新加坡的肉骨茶有別於馬來西亞的肉骨茶的藥味,是潮州式肉骨茶,湯色清亮、胡椒味濃、不加藥材。 湯可無限續,吃完排骨可以泡油條,配上爽口的薏米水和米飯是非常合適的一人食選擇。 如果不想排隊,馬路對面的商場也有本土的黃亞細肉骨茶可作備選。

📍小紅樓海鮮 (Red House Seafood)

到新加坡一定要嘗嘗的辣椒蟹和黑胡椒蟹,比起遊客居多的珍寶海鮮,小紅樓海鮮是不錯的選擇。1976年開業的本地老牌,多次入選新加坡最佳海鮮餐廳。 辣椒蟹配的饅頭是螃蟹造型,十分可愛。

📍 Spago by Wolfgang Puck

金沙酒店57層的Spago,景觀一流,酒單也很在線。Wolfgang Puck旗下的餐廳於是À la carte點了兩人份的牛排,配菜是狍子甘藍和Aligoté式的土豆泥,質量上乘。

📍 La Maison du Whisky 巴黎我鍾愛的LMDW, 在新加坡克拉碼頭也設有分店。威士忌的選擇很多,與碼頭另一端以遊客為主的酒吧不同,這裡適合安靜和放鬆的晚間。

📍Bengawan Solo (樟宜機場店) 離開新加坡的最後一站,必須留給連續多年被評為全世界最佳機場的新加坡樟宜機場(Changi Airport). 去星耀樟宜 (Jewel)打卡世界最高的室內瀑布的雨漩渦(Rain Vortex);再去機場各個terminal都有的新加坡國民斑斕蛋糕店,買幾個重量紮實但口感鬆軟的斑斕蛋糕,帶走對新加坡的美好回憶。

























