從今年7月起，新加坡餐飲服務業員工將迎來新一輪加薪。
根據餐飲服務業勞資政工作組在3月16日公布的建議，本地餐飲業將繼續推行漸進式薪金模式（Progressive Wage Model），餐飲業最低薪資標準將再次上調，預計約1萬5000名全職員工今年將受惠。
政府已經接受相關建議，新措施將從2025年7月1日正式生效。
餐飲業最低薪調高至2220元
根據最新調整：
餐飲服務業員工最低總月薪
從目前水平上調 140元
達到2220元
此外，未來兩年也將繼續上調：
2026年：再增加140元
2027年：再增加140元
也就是說，未來幾年餐飲員工的薪資將逐步提高。
餐飲服務業自2023年起實施漸進式薪金模式，目前已經涵蓋超過5萬3000名全職及兼職本地員工。
餐飲主管最低薪2875元
除了基層員工，主管級別的薪資也將上調。
從7月起：
服務生主管最低月薪：2875元
比現有標準 增加145元
接下來兩年同樣將：
每年再增加145元
不同崗位薪資標準
不同餐飲崗位，最低薪資也有所不同。
快捷服務食肆（咖啡店、食閣、快餐店）
例如：
餐飲攤位助手
2025年7月：至少 2220元
2028年7月：至少 2500元
廚房助手 / 櫃檯助手
2025年7月：至少 2295元
2028年7月：至少 2575元
這裡的總月薪包括：
津貼
績效獎金
其他可變動薪金
全面服務食肆（餐館、中央廚房）
例如：
服務生 / 廚房助手
2025年7月：最低 2320元
不符合薪資標準將無法聘請外勞
根據規定，如果餐飲業僱主沒有達到漸進式薪金模式要求：
將無法申請或更新外籍員工工作準證。
不過，對於無法聘請外勞的業者，例如：
熟食中心攤販
則不強制實行該薪金模式。
兼職員工時薪或達12至13元
新的薪資標準同樣適用於兼職員工。
業內人士指出，相比過去只有5至6元時薪，未來一些餐飲兼職員工的時薪可能提高到：
12至13元
這也被認為有助於吸引更多人加入餐飲業，緩解行業長期面臨的人手短缺問題。
餐飲業仍面對成本壓力
不過，面對：
地緣政治緊張
物價上漲
營運成本增加
不少業者也擔心加薪帶來的成本壓力。
新加坡全國僱主聯合會代表指出，勞資政三方經過討論後，最終達成共識，希望在保障低薪員工收入的同時，也確保企業可以持續經營。
政府也宣布，將把漸進式加薪補貼計劃（PWCS）延長兩年，直到2028年，以減輕企業負擔。
餐飲員工：加薪雖不多，但更有保障
在餐飲業工作多年的52歲員工陳福珠表示，她非常支持這項政策。
她說，自己20多歲開始在餐飲業工作，剛入行時：
月薪只有約1300元
而且老闆不一定每年都會加薪。
如今有了漸進式薪金模式，每年都會有固定加薪，讓員工工作更有動力。
她也希望未來能繼續參加培訓，提升烹飪技能，獲得更好的發展機會。
