從今年7月起,新加坡餐飲服務業員工將迎來新一輪加薪。
根據餐飲服務業勞資政工作組在3月16日公布的建議,本地餐飲業將繼續推行漸進式薪金模式(Progressive Wage Model),餐飲業最低薪資標準將再次上調,預計約1萬5000名全職員工今年將受惠。
政府已經接受相關建議,新措施將從2025年7月1日正式生效。

餐飲業最低薪調高至2220元
根據最新調整:
餐飲服務業員工最低總月薪
從目前水平上調 140元
達到2220元
此外,未來兩年也將繼續上調:
2026年:再增加140元
2027年:再增加140元
也就是說,未來幾年餐飲員工的薪資將逐步提高。
餐飲服務業自2023年起實施漸進式薪金模式,目前已經涵蓋超過5萬3000名全職及兼職本地員工。

餐飲主管最低薪2875元
除了基層員工,主管級別的薪資也將上調。
從7月起:
服務生主管最低月薪:2875元
比現有標準 增加145元
接下來兩年同樣將:
每年再增加145元
不同崗位薪資標準
不同餐飲崗位,最低薪資也有所不同。
快捷服務食肆(咖啡店、食閣、快餐店)
例如:

餐飲攤位助手
2025年7月:至少 2220元
2028年7月:至少 2500元
廚房助手 / 櫃檯助手
2025年7月:至少 2295元
2028年7月:至少 2575元
這裡的總月薪包括:
津貼
績效獎金
其他可變動薪金
全面服務食肆(餐館、中央廚房)
例如:
服務生 / 廚房助手
2025年7月:最低 2320元
不符合薪資標準將無法聘請外勞
根據規定,如果餐飲業僱主沒有達到漸進式薪金模式要求:
將無法申請或更新外籍員工工作準證。
不過,對於無法聘請外勞的業者,例如:
熟食中心攤販
則不強制實行該薪金模式。
兼職員工時薪或達12至13元
新的薪資標準同樣適用於兼職員工。
業內人士指出,相比過去只有5至6元時薪,未來一些餐飲兼職員工的時薪可能提高到:
12至13元
這也被認為有助於吸引更多人加入餐飲業,緩解行業長期面臨的人手短缺問題。

餐飲業仍面對成本壓力
不過,面對:
地緣政治緊張
物價上漲
營運成本增加
不少業者也擔心加薪帶來的成本壓力。
新加坡全國僱主聯合會代表指出,勞資政三方經過討論後,最終達成共識,希望在保障低薪員工收入的同時,也確保企業可以持續經營。
政府也宣布,將把漸進式加薪補貼計劃(PWCS)延長兩年,直到2028年,以減輕企業負擔。
餐飲員工:加薪雖不多,但更有保障
在餐飲業工作多年的52歲員工陳福珠表示,她非常支持這項政策。
她說,自己20多歲開始在餐飲業工作,剛入行時:
月薪只有約1300元
而且老闆不一定每年都會加薪。
如今有了漸進式薪金模式,每年都會有固定加薪,讓員工工作更有動力。
她也希望未來能繼續參加培訓,提升烹飪技能,獲得更好的發展機會。















