心疼失明者煮食频受伤 本地青年研发亲视障厨具

2018/09/27     45
心疼失明者煮食频受伤 本地青年研发亲视障厨具

失明者由于看不见,煮食时容易割伤、烫伤,疤痕累累的双手引发一名青年发明家恻隐之心,成功研发一系列亲视障者煮食工具,包括不易切到手的菜刀和不易烫伤手的锅盖,让失明者煮食时能更安心,重掌“自煮权”。

毕业于国大的詹永胜(26岁)曾在新加坡视觉障碍协会当志工,当时看到其中一名视障同胞Rosie Wong手上数不清的伤痕一直非常困惑,在发现许多视障同胞也有类似情况后,他鼓起勇气询问,才知道这些伤痕都是煮食时造成的。

“即使是切个番茄他们也可能受伤,因为害怕割伤或被烫伤,煮食已成为他们其中一个较棘手挑战。” 詹永胜在接受亚洲新闻台《Made In Singapore》发明家系列节目访问时这么解释。

这个发现促使当时仍在求学的他,决定发明能减轻视障同胞负担的工具。Rosie Wong是他最佳观察对象,经过观察她的日常生活,理解到工具不顺手造成视障者煮食时可能烫伤、割伤,他于是发明了 “Folks”亲视障者厨具系列,当中包括不易切到手的菜刀、能装在切板旁的收纳器、不易烫伤手的锅盖和装有浮标的茶匙等。

他的这项发明让视障同胞大为受益。他坦言,希望自己能为较不幸的一群作出贡献。

“这是我小小心愿,希望我的设计能够协助视障同胞完成这些简单任务,从而增强自信心。”

詹永胜是本地一名多产发明家,有大约40项发明在手,当中一部分已成功推向市场。对于Folks系列,他目前正寻求出让专利权给其他公司或个人接手并继续研发,或争取其他机构如新加坡赛马博彩管理局的拨款。

- CH8/FS

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